厳選!金沢ののどぐろ、海鮮丼など魚料理の店まとめ15選

金沢ののどぐろ、海鮮丼、活車えび、海鮮焼きがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。金沢で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。このエリアは、金沢駅、東金沢駅、森本駅、西金沢駅、野町駅、北鉄金沢駅、額住宅前駅、西泉駅、乙丸駅、四十万駅からのアクセスが便利です。

1. 底曳き割烹 もんぜん

巻鰤 能登の逸品!巻鰤(まきぶり)!

冬、あの脂の乗った寒鰤を塩漬けし、旨みをぎゅぎゅっつと凝縮させて乾燥させたのがこの巻鰤! 寒鰤を一年中美味しく食べられる、酒の肴にはもってこいの逸品です。熱燗をちびりちびりと、冷酒をぐびりと、じわじわする旨みと塩気がたまりません! 金沢では「こぞくら」→「ふくらぎ」→「がんど」→「ぶり」と成長します

  • こんな風に巻かれています。 鰤は出世魚。いいことがあった日、いいことがあったらいいなぁと思う日には、縁起物で一杯もオツですね。

  • その他珍味取り揃えてます!黒作り・このわた・巻鰤・こんかいわし・さばへしこ

  • 住所

    石川県金沢市昭和町6-8 金沢シティホテル1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 徒歩5分

  • 営業時間

    月~日
    11:00~15:00
    (L.O.14:00)
    17:00~23:30
    (L.O.23:00)
    日曜のみ~22:30(LO.22:00)

  • 定休日


  • 平均予算

    4,000円(通常平均)

    4,000円(宴会平均)

    850円(ランチ平均)

2. 鮮彩 えにし

のどぐろ <名物>のど黒ひつまぶし!

日本海の高級魚「のど黒」を豪快に1本まるまる使った贅沢なひつまぶし。 ◇1杯目はそのままわさび醤油でいただく。 ◇2杯目はウニと一緒にお好みで大葉や胡麻を振りかけてどうぞ。 ◇3杯目はのど黒の骨からとった特製出し汁で岩ノリやわさびをのっけてサラサラとお茶漬けでお召し上がりください。

  • 2杯目はウニと一緒にお好みで大葉や胡麻を振りかけてどうぞ!!

  • 3杯目はのど黒の骨からとった特製出し汁で岩ノリやわさびをのっけてサラサラとお茶漬けでお召し上がりください!!

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  • 住所

    石川県金沢市青草町88 近江町いちば館2F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩12分

  • 営業時間

    ランチ 10:00~15:00
    (L.O.14:00)
    ディナー 17:00~21:00
    (L.O.20:30)

  • 定休日


  • 平均予算

    2,500円(通常平均)

    5,000円(宴会平均)

    1,000円(ランチ平均)

3. のどぐろ旬菜 みのりや

のどぐろ 高級魚■のど黒をリーズナブルにご提供

当店名物、高級魚“のど黒”(赤ムツ)は漁港直送の“のど黒”にこだわり。直接買い付けることで通常よりもリーズナブルな価格でご提供しております。塩焼きやお刺身など最高の状態でお召し上がりいただけます。

  • 住所

    石川県金沢市京町25-20 ソフトオフィスビル1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩10分

  • 営業時間

    月・火・木~日・祝日
    ディナー 18:00~翌2:00
    食材の仕入れ状況により、閉店時間を早める場合がございます。

  • 定休日

    水曜日
    ※ご予約があれば承ります

  • 平均予算

    3,000円(通常平均)

    5,000円(宴会平均)

    1,000円(ランチ平均)

4. 刺身屋

海鮮丼 【近江町市場内】 新鮮な魚介類!

【近江町市場内】 近江町市場で仕入れた、新鮮な魚介類を、季節ごとにご賞味頂けます! 定食、海鮮丼、刺身や揚げ物などご用意! カニ料理、すっぽん料理は、前日までに予約して頂ければご用意致します!

  • 住所

    石川県金沢市青草町15-1  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩15分

  • 営業時間

    10:30~21:00
    (L.O.20:30)

  • 定休日


  • 平均予算

    3,000円(通常平均)

    4,500円(宴会平均)

    2,000円(ランチ平均)

5. 味処 一心

海鮮コース 各種コース御予算に応じて承ります。

石川県の新鮮な魚介類をふんだんに使用したコースメニューが自慢。2800円~ご用意できます。ご予算に応じて承りますので、お気軽にお問い合わせください。

  • 住所

    石川県金沢市京町28-16  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車5分

  • 営業時間

    火~土
    11:30~14:00
    (L.O.13:30)

    火~日
    17:30~23:30
    (L.O.23:00)

  • 定休日

    月曜日

  • 平均予算

    4,000円(通常平均)

    5,000円(宴会平均)

    1,000円(ランチ平均)

6. 能登 車座

活車えび えびの王様「車海老」を育てて30年

当店名物「車海老」は、能登で育てること30年以上、ほかではなかなか味わえない逸品となりました。ディナーはもちろん、ランチタイムには「車海老天丼」、またお得な定食として「車海老」をご賞味いただけます。

  • 住所

    石川県金沢市本町2-4-30 ビル「ラン」2F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 徒歩4分

  • 営業時間

    ランチ 11:00~14:00
    ディナー 18:00~23:00
    (L.O.22:30)
    週末は22:50ラストオーダー、23:00閉店

  • 定休日

    水曜日

  • 平均予算

    4,000円(通常平均)

    1,500円(ランチ平均)

7. 旬彩和食 口福

のどぐろ のど黒料理

油がのった大きめのものを塩焼きやお寿司、または炙ってお刺身でご提供しています。また、時期によっては石川県岩がきに能登の尼さんのあわびやさざえなどもご用意しております。是非新鮮な旬の素材をお楽しみください。すべて感謝気持ちを込めた特別な一品一品です。ご来店を心よりお待ち致しております。

  • 住所

    石川県金沢市青草町88 近江町いちば館2F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 徒歩15分

  • 営業時間

    月・水~金
    ランチ 11:00~15:00
    ディナー 17:00~22:00

    土・日・祝日
    ランチ・ディナー 11:00~22:00
    ※12月31日はランチのみ(15時まで)

  • 定休日

    火曜日
    (祝日と重なった場合営業とします)
    年末年始:12月31日夜~1日まで休み、2日より営業開始

  • 平均予算

    3,000円(通常平均)

    3,500円(宴会平均)

    1,500円(ランチ平均)

8. 居酒屋 さかなや道場 金沢駅店

のどぐろ 金沢の名物のど黒!!

自慢の海鮮とこだわりの食材を使ったメニュー多数!! 金沢の名物のど黒!1,990円。

  • 住所

    石川県金沢市広岡1-9-25 アクロスキューブ金沢駅西口2F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 金沢港口(西口) 徒歩1分

  • 営業時間

    月~金
    11:30~24:00
    (L.O.23:00)
    ランチメニューは15:00までとさせていただきます。
    15:00以降は居酒屋メニューに切り替わります。

    土・日・祝
    16:00~24:00
    (L.O.23:00)

  • 定休日


  • 平均予算

    3,000円(通常平均)

    2,800円(宴会平均)

    850円(ランチ平均)

9. 鮨 えのめ

海鮮丼 量と質に満足!海鮮えのめ丼

海鮮丼は、季節ごとの旬の魚を仕入れ提供!市場よりも直接船から買い付けるので鮮度抜群!!おすすめは、海鮮えのめ丼。11~12種のネタに味噌汁付きで1,800円(税込)。量と質に満足頂ける逸品です!地元石川の魚を食べるなら『えのめ』で間違いなし!

  • 住所

    石川県金沢市上近江町33 1F  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩13分

  • 営業時間

    月・水~日
    10:00~20:00

  • 定休日

    火曜日

  • 平均予算

    2,500円(通常平均)

    2,500円(ランチ平均)

10. 魚匠庵

のどぐろ のど黒の握り

白身の大とろと称される、じんわり旨みある脂と口当たりが秀逸の一貫。 その旨みを引き立てる奥能登・珠洲の塩でお召しがりください。

  • 住所

    石川県金沢市駅西新町3-13-17  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 金沢港口(西口) 車10分

  • 営業時間

    月~日
    昼の部 11:30~15:00
    (L.O.14:30)
    夜の部 17:30~22:30
    (L.O.22:00)

  • 定休日


  • 平均予算

    4,500円(通常平均)

    6,800円(宴会平均)

    1,200円(ランチ平均)

11. 千取寿司本店

新鮮大ネタ 四季折々の旬が楽しめる加賀寿司

当店ではカウンターやお座敷で、ゆったりと和やかな雰囲気で四季折々の旬のネタをお楽しみ頂けます。食材や器にもこだわり「粋」なおもてなしをさせて頂きます。

  • 住所

    石川県金沢市石引1-17-3  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 バス15分

  • 営業時間

    月~水・金~日
    11:00~22:00

  • 定休日

    木曜日
    その他(2017年2月22日・2017年3月8日)

  • 平均予算

    8,000円(通常平均)

    8,000円(宴会平均)

    3,500円(ランチ平均)

12. 菊・よし

のどぐろ のど黒一本焼き

脂ののったのど黒の塩焼きは絶品!一本焼きと切り身もございます。旨みと脂がしたたるのど黒を大根おろしと共にどうぞ・・

  • 住所

    石川県金沢市長町2-1-1  地図を見る
    JR 金沢駅 バス10分

  • 営業時間

    月~日
    11:00~22:00

  • 定休日

    不定休日あり

  • 平均予算

    8,000円(通常平均)

    5,000円(宴会平均)

    2,000円(ランチ平均)

13. おいでまっし 旬の膳

活魚 (活)魚貝「超新鮮」”いけす”より

売れ筋:「かわはぎの薄造り」何よりも鮮度が問われる料理の一つ!当店 ”いけす” より(活)のまま調理する! 薄造りを、胆醤油、胆ポン酢でいただく幸せ! 残り僅かな胆をなめるがごとくいただく方をよく見かけるほど新鮮な「胆」は絶品である。 ※お造りを食した後の(粗)は味噌汁に致します!奥深い味は最高!

  • 能登産「天然岩牡蠣」”いけす”より 豆知識:市場ではサイズ(小)¥250~(特大)¥900強まで価格が違う。※特に観光のお客様で「価格を聞いてお店を決める」方がいらっしゃいますが、当然各店の、サイズ、鮮度で味も価格も違う事を再確認してください。 ■当店は自信を持ってお薦めできるサイズ・鮮度で提

  • 「万寿貝」のお造り又はバターソティー”いけす”より 貝好きの方には良い季節になりました。 お造り又はバターソティーでお召し上がりください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    石川県金沢市片町2-21-10  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 バス15分

  • 営業時間

    月~土
    17:00~24:00
    (L.O.23:00)

    日・祝日
    17:00~23:00
    (L.O.22:00)

  • 定休日

    不定休日あり

  • 平均予算

    6,000円(通常平均)

    6,000円(宴会平均)

14. 割烹居酒屋 くすの樹

のどぐろ 当店の名物「のど黒蒸し寿司」

当店の名物「のど黒蒸し寿司」はぜひ召し上がっていただきたい一品です。口の中でとろけます!

  • 住所

    石川県金沢市武蔵町12-1 ADビル2F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩10分

  • 営業時間

    ランチ 12:00~14:00
    ※予約のみ
    ディナー 18:00~24:00
    (L.O.23:30)

  • 定休日

    水曜日

  • 平均予算

    6,000円(通常平均)

    7,000円(宴会平均)

    3,000円(ランチ平均)

15. 金沢炉端 魚界人~GYO-KAI JIN~ 金沢駅前店

天然鮮魚 天然のいけす「石川県七尾湾の鮮魚」

能登半島七尾湾はリマン海流と対馬海流の潮境の恵みを受け、さらに立山連峰から流れ込む豊かなミネラル豊富な地下水系から良質な漁場を形成しています。 天然のいけすと名ずけられた、七尾港直送のお魚や貝のお刺身を堪能して下さい。

  • 【名物!お刺身瞬間スモーク】フレンチの技法「瞬間燻製」を和食の定番「お刺身」を融合させた創作料理。素材を活かしつつ、新たな鮮魚の楽しみ方をご提案致します。

  • 【魚界丼】七尾の鮮魚を使った海鮮丼。中央に盛り付けた「出汁のゼリー」「醤油のムース」は、鮮魚と程よくマッチ。食感もお楽しみください。

  • 住所

    石川県金沢市本町2-12-4 クルエボヌール駅前2F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩2分

  • 営業時間

    16:00~24:00
    (L.O.23:30)

  • 定休日

    不定休日あり
    その他(2017年6月11日)

  • 平均予算

    5,000円(通常平均)

    5,000円(宴会平均)

魚好きの気になるワード

のどぐろとは?

正式名称はアカムツ。希少価値が高く、幻の魚と呼ばれるほどの高級魚。身が柔らかく、白身でありながら脂がのっており、非常に美味。焼き魚、煮魚、刺身など、どの調理法でも最高の旨さを味わえる。のどぐろという呼称は喉の部分が黒いことに由来している。

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※ご注意事項 本コンテンツは加盟店が提供した情報に基づいて、行われています。ご利用の際には、最新の情報を加盟店に確認の上、ご利用ください。

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