岡山料理専門店 ~cooking of art Ikiya~
新鮮魚介 瀬戸内の魚介類
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住所
岡山県岡山市北区柳町2-1-7 ラポールビル1F 地図を見る
JR 岡山駅 東口 徒歩13分
鮮度の良いものだけをご提供。活きの良い瀬戸内の魚介を仕入れ徹底管理。そんな料理長の信念は、お出しする料理ひとつひとつに表現されています。観光の方はもちろん、常連のお客様からも評価が高い下津井の蛸や鰆の料理の他にも、穴子や季節によっては鱧、牡蠣、メバル、鰈などの鮮魚もご用意しております。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
瀬戸内の魚をはじめ、朝獲れの鮮魚を仕入れ店内の生簀へ!直前まで泳いでいた魚をその場で捌きます◎まずは、素材の美味しさをダイレクトに感じられる「お造り」をどうぞ。少し甘めの濃い醤油で召し上がれ。ぷりっと引き締まった身がたまりません。どれにしようか迷った際には「盛り合わせ」がおすすめです!
岡山県岡山市北区駅前町1-9-7
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JR 岡山駅 東口 徒歩5分
岡山市エリア
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