厳選！雷門周辺の魚料理で外さないお店6選

戦後の復興でにぎわう昭和34年から提供されるふぐ料理は、外食で日本を元気にしたいという初代の心を伝える一松の根幹です。また２代目は日本で女性初のふぐ調理師免許取得という偉業を成し、のちに語り継がれるふぐ捌きはお客様から永く愛され、現在に受け継がれています。

寿司屋の江戸前寿司を是非ご堪能ください。寿司ネタの鮮度には徹底的にこだわり、江戸前の仕事で「塩や酢で締める」「蒸す・煮る」「タレに漬け込む」といった技法で毎日仕込み、極上の味をリーズナブルな価格でご提供します。当店のまぐろ、穴子、こはだ、ウニは特に評判です。ぜひお試しあれ。

おすすめは、宴会特選コースとふぐの食べ放題コース。一番人気は下関コースです。ふぐ白子茶碗蒸し、焼ふぐは絶品です。その他、ふぐの煮凍り・ふぐ刺・ふぐ寿司・ふぐしゃぶ・ふぐの唐揚げ・ふぐちり鍋・ふぐ雑炊と、ふぐ料理のすべてを楽しむことが出来ます。

江戸定では国産にこだわり、鰻専門問屋より仕入れる愛知県三河一色産養殖鰻を使い、永年継ぎ足し大事にしてきた秘伝のたれでじっくり焼き上げました。江戸の時代よりうなぎは庶民のスタミナ源。なによりお客様の笑顔を大事にしています。テイクアウトも承っております。お電話下さい

産地直送天然鮮魚　お任せ刺身盛り合わせ　１５００円 新潟県佐渡　直送！！

『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。