厳選！コレド日本橋周辺の魚料理で外さないお店7選

創業は約400年前。魚河岸を創設した「大善」より仕入れております。水揚げされてから一度も凍らせていない「生本まぐろ」をお楽しみください

熟成された魚の味をご堪能下さい。

[春]★鯛(たい)会席　11,000円 (鯛の薄造り･湯引、鯛ステーキ、鯛つくね、鯛利休揚、鯛土鍋 等) [夏]★鱧(はも)会席　13,200円 (鱧の吸物・湯引き・天麩羅・焼物・煮物 等) [秋]★松茸会席　 11,000円 (松茸の土瓶蒸し・天麩羅・御飯 等) [冬]★河豚(ふぐ)会席　(福コース)12,100円／(寿コース)14,300円

ますます好評の土鍋の鯛めし。写真は2名様にちょうどよい小鍋です。７～８名様まで十分な大鍋もご用意できます。注文から40分ほどお時間をいただきます。鯛のだしたっぷりの香ばしい鯛めし、2杯目はお茶漬けもお楽しみください！

当店でご提供する牡蠣は、その日に最良の牡蠣が穫れる全国の産地から、大ぶりで、鮮度の良い牡蠣を選りすぐって仕入れております。メニューに『○○産』と表記されているのはそのためです。当店イチオシのお召し上がり方は『蒸し牡蠣』！アツアツをそのままに、もしくは醤油やレモンを少し垂らしてお召し上がりください。

日本近海の豊かな自然で育まれた新鮮な海鮮・魚介類！豊洲市場で朝〆された鮮魚は新鮮な状態のままお客様にお届けしております♪ 春・夏・秋・冬と季節を映し出す四季折々の旬の食材を最上の状態でお楽しみ頂けます！お得な宴会コースでは、こだわりの鮮魚を惜しみなく使用しております♪

ほのかな和風だしのご飯に、ずわいかにをふんだんに盛り付けて、ちらした魚卵との相性もこれまた美味。 当店自慢のかに重でございます。食べ方は3段階となります。