新橋でおばんざい、豆乳鍋などヘルシーメニューのあるお店（2ページ目）

自慢のおでんは、「とろろ春菊」や「牛すじネギ袋」など、変わり種を多種ラインナップ。こだわり抜いたブレンド出汁を使用した贅沢な一品となっております！

当店のそばは全て蕎麦粉100％使用の十割そばです。そば粉100％にこだわり、食べたらすぐにその違いが分かります。北海道産のそばの風味の特徴を最大限に活かすために絶妙な挽き方から心をくだき、当店独自の味を生み出しています。打ち方、茹で方はそば職人のこだわりの極地。つなぎなしの本格そばを是非お楽しみ下さい。

「青森オオスズ大豆」「秋田リュウホウ大豆」、二つの国産大豆の旨味から生まれた豊かな味わい。ミネラル分を含んだ「藻塩にがり」を加えることで二つの国産大豆本来の旨味を更に引きだしています。「冷やし手作り豆富」はその美味しさを存分に感じることができます。

寒い季節にぴったり！仕事終わりの体に染み渡る美味しい【おでん】！ 甘い醤油で味付けしたおでんは色のわりに落ち着いた味わいで、お酒との相性も抜群♪ お客様の好みに合わせて味を調整可能です◎

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

店内に入るとすぐに目に留まるのが、カウンター上にずらりと並んだおばんざい。大皿に盛られた料理は、その日仕入れた食材で作る日替り。季節の野菜や食材をたっぷりと使い、前菜としても酒肴としてもピッタリな料理を揃えています。目の前に並んだ料理から好きなものを選ぶ楽しさも、当店の醍醐味です。

こだわりの農家から毎朝新鮮な野菜が届くからこその新鮮な味わい！新鮮野菜に合う豊富なソースとトッピングもご用意しています。シュラスコBBQを野菜で包んだりチーズをかけたり瞬間燻製にしたりと自分だけのお気に入りの組み合わせを見つけて下さい♪シュラスコグリル・生ハム・ローストビーフも3時間食べ放題 4580円～♪

福岡県の最西端に位置する糸島市直送の新鮮野菜を使用！鮮度抜群で旬のお野菜を農家さんから直接お届けいただいています！とことん糸島にこだわったイタリアンバル「美味しい」 「伊都の味」 をお腹いっぱい召し上がれ！自然豊かで農業が盛んな地域で育ったお野菜の甘みを是非ご堪能下さい！

わびさびの看板料理のひとつである京出汁おでん。こころもからだも温まる優しい味に仕上げています。出汁は店内で一から手作り。丁寧に時間をかけて仕込み京風のようなさっぱりとした味となっております。旬を大切にしているためネタは日によって変わりますが、一番人気は味のしみた大根。ぜひご注文ください。

【新鮮な国産野菜】全国の農家さんと直接話し合い生まれたしゃぶしゃぶに合う野菜★種類も豊富です♪

季節のお野菜を食べる事は身体にとってその時期に必要な栄養素を補える為にとても大切な事です！期間限定の企画物のお野菜などもございます。珍しいお野菜も日替わりによってご用意しておりますので直接ご確認ください♪