1. 焼肉・薬膳 雑草家
薬膳鍋 当店名物 良い食材×薬膳の鍋
【春季限定】赤毛和牛と三元豚の薬膳和漢しゃぶ鍋。旬の春野菜をたっぷりと使い、さらに14種類の飼料で丁寧に育て上げた牛肉と豚肉をしゃぶ肉として使用。さらにしゃぶしゃぶの〆には、8種類の雑穀で作った特製の八穀麺。まさに極上の薬膳鍋。
表参道・青山の薬膳鍋、おばんざい、四川火鍋がこだわりのお店など、ヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を3件掲載しています。表参道・青山で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。
【春季限定】赤毛和牛と三元豚の薬膳和漢しゃぶ鍋。旬の春野菜をたっぷりと使い、さらに14種類の飼料で丁寧に育て上げた牛肉と豚肉をしゃぶ肉として使用。さらにしゃぶしゃぶの〆には、8種類の雑穀で作った特製の八穀麺。まさに極上の薬膳鍋。
厳選肉や獲れたて鮮魚に旬の野菜…当店では四季折々のおばんざいをご用意しております。季節ごとに変わるおばんざいメニューはお客様を飽きさせません。店内は日本の美意識を感じ取っていただける和モダンな空間。趣向を凝らした空間は堅苦しくなく居心地抜群です。美味しいおばんざいを存分にご堪能ください。
東京都港区南青山5-8-3 equboビル4F
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地下鉄 表参道駅 徒歩3分
“薬膳”は中医学の理論を基本に、食材と漢方を組み合わせ、健康維持に役立つよう考えられた調理法のこと。朝鮮人参を使った参鶏湯(サムゲタン)、数十種類ものスパイスを合わせる火鍋、カレー鍋などは薬膳スープの代表的なもの。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。