表参道・青山で釜炊きご飯、創作懐石料理など「和食」が美味しい人気店11選

オンラインもオフラインも。星のなる木のお料理がご自宅でも楽しめます。

当店では懐石料理やお茶を基本とした「茶事」を中心に、様々な楽しみ方をしていただけます。茶懐石コース（9,800円～）は小間で薄茶を召し上がって頂いた後、茶懐石の基本である「一汁三菜」で料理を 召し上がっていただける、最もシンプルに茶懐石を体験いただけるコースです。

佐藤氏の和食に至る道は紆余曲折だ。調理学校を卒業して就職したのは高級ホテルの中華部門。そこで修業をし「外の世界を見るために」とニュージーランドに1年間語学留学した。「日本の良さを多くの人々にアピールしたい。日本人として自分が外国人に伝えられるもの、喋ることは何かと考えた末に和食に行きついた」という。

旬の素材を使った小鉢や鮮魚の刺身盛合わせなど寅福の美味しい逸品をぎゅっと集めたコースをご用意しております。接待やお食事会、女子会などにぜひご利用ください。〆にはもちろん自慢の「大かまど飯」をお召し上がりいただけますので寅福の味を存分にご堪能いただける内容です。飲み放題付コースもご用意しております。

当店は、お酒との相性抜群の逸品も豊富。「料理長おすすめ料理」は、季節の素材を使った月替わりの逸品。こちらを楽しみにご来店くださる方もいらっしゃいます。その他「霧島黒豚の柚子胡椒焼」や「牛ハラミ炙り焼」「日南鶏 岩塩焼」などのお肉料理や「えいひれ炙り」「お造り」「馬刺し」など酒肴も充実しています。

大人の会食に最適です。個室は2名様から最大22名様まで人数に合わせてフレキシブルに御利用頂けます。接待、お祝い、各種会食のお席で皆様に御利用頂いております。

隠れ房自慢の宴会メニューをご用意しております。特別プランも御座いますので、お祝い事、記念日等、御利用のシーンに合せてお使い下さい。

料理長は銀座の名店で総料理長を務めた経験を持つ、料理の道30年以上のベテランシェフが指揮をとります。フレンチシェフとして磨き上げた技巧と知識を駆使し、他の焼肉店では出合えないような肉料理をご提供。グルメな方の舌も唸らせる多層的な味わいを持つメニューをぜひご堪能ください。

自家製秘伝のタレに漬け込んだもも肉を唐揚げに。 カリッとした衣の中にはジューシーな肉汁がたっぷり。 ランチは選べる３つのスタイル！

他のお店では中々実現出来ない和洋折衷のお料理をご用意しております。フレンチやイタリアンとワインを合わせるのは勿論、お寿司や揚げ物、様々な和食とのペアリングもご提案させていただきます。姉妹店にお寿司屋さんがある当店ならではの多種多様なお料理とワインのマリアージュを、ぜひお楽しみください。

厳選肉や獲れたて鮮魚に旬の野菜…当店では四季折々のおばんざいをご用意しております。季節ごとに変わるおばんざいメニューはお客様を飽きさせません。店内は日本の美意識を感じ取っていただける和モダンな空間。趣向を凝らした空間は堅苦しくなく居心地抜群です。美味しいおばんざいを存分にご堪能ください。