池袋で京野菜、ラムしゃぶなどヘルシーメニューのあるお店（2ページ目）

「四川の人たちがおいしいと思っている火鍋を日本に広めたい」というオーナーの想いを形に、本場の味を再現しています。味の要は、牛脂。麻辣（マーラー）の風味を引き出し、まろやかなスープに仕上がっています。 ”美味しい”のバトンを中国四川から日本へ☆　絶品火鍋を是非ご賞味ください♪

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おでん屋たけしでは、"あごだし"と"鶏だし"の2種類の出汁を使用した創作おでんをお楽しみいただけます。一番人気はやっぱり「大根」！特製あご出汁をしっかり吸った当店自慢の逸品。あご出汁と大根の旨味が詰まっています。

火鍋とは中国で人気の辛みの強い鍋料理で、「九宮格火鍋」とは名前の通り九つに区切られている鍋です。温度が一番高くなっている（120℃）真ん中でお肉、周りの弱火部分（100℃）で野菜など、具材と食べる人のエリアを分け、異なる味や食感を楽しめるのも特徴。池袋でマー活をするなら外せない伝統の鍋です。

当店自慢のこだわりのおでんは自家製のあご出汁で。食材をじっくり煮込み、滲み出る旨みは上品で優しい味わいをご堪能いただけます。

体にじっくり染み渡る、当店の心温まるおでん。丁寧にとった特製出汁が、大根や玉子、ちくわなどの定番具材の奥まで深く染み込んでいます。お酒のお供に、飲んだ後の〆に最適です。単品100円～からとリーズナブルにご提供！（現在は具材を一つおすすめも募集中。） 翌朝8時まで、始発待ち温かい一品をどうぞ！

当店の魂とも言える名物「おでん」。 優しい味わいの出汁が、大根や玉子など定番の具材一つひとつにじっくりと染み込んでいます。まずはお通しでその実力をお確かめください。心と身体にじんわりと広がる、どこか懐かしい味わいをご堪能いただけます

北京で百年以上の歴史を誇る老舗料理店「東来順」。私たちがご提供するのは、中心に炭火を据えた鍋でスープを沸かし、薄く切った羊肉や各種の具材をくぐらせて楽しむ北京式火鍋です。中国の伝統工芸である七宝焼き「景泰藍」の鍋が東来順のアイコン。目にも美しく滋味深い、自慢の鍋料理をぜひお試しください。

　おすすめは、ギガ大根! とにかく旨い、デカイ!

当店一押しの『地鶏と昆布の白だしを使用のおでん』は日本酒と相性良くつくられた目玉商品。これを食べなきゃ富士喜商店の夜は始まりません!!こんにゃく、大根、ちくわ、昆布、はんぺん、玉子など…季節により変更する場合がございます。

『フォー』はベトナム北部発祥のお米の麺です。うどん、そばといった日本の麺とは異なり、 ツルツル、さっぱりして食事の〆には最適です。旨みたっぷりの『あさりのフォー』は、ガーリックオイルが食欲をそそる大人気メニューです。

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

本格スープは旨辛、トマト、コラーゲン、菌、カレー、清スープの6種類をご用意！夏にも涼しい店内で、健康的で気軽に野菜やコラーゲンをたっぷり摂れるのが火鍋をオススメする理由◎ビタミン豊富なきのこ類、食物繊維たっぷりの根菜、ミネラルを多く含んだ緑黄色野菜などを取り揃えてお待ちしております！

【新鮮な国産野菜】全国の農家さんと直接話し合い生まれたしゃぶしゃぶに合う野菜★種類も豊富です♪

温かくしたアンチョビとニンニクのペーストのソースを、契約農家から届く野菜をつけて召しあがって頂きます。イタリアはピエモンテ地方のお料理。