錦糸町・住吉で薬膳火鍋などヘルシーメニューのあるお店9選

サムゲタンやボルシチ、ビスクなど世界の味を取り入れながら、ヘルシーで贅沢な食材を使用した優しい風味のSoup Stock Tokyo提供のスープや、食物繊維たっぷりのグリーンサラダ、玉子料理や、日替わりヌードルが食べ放題な斬新な ブッフェスタイルの朝食を！流行に敏感なお客様を満足させるメニューをご提供しています。

中国でも人気急上昇。薬膳にも使われる香辛料とたっぷりの野菜も取れる麻辣香鍋は、｢医食同源」という考え方にぴったり。辛さは選べる5段階。具材は40種類以上からお選びいただけます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店では、イスラム教で禁止されている食材が一切入っていないハラールの本格中華をお楽しみいただけます。名物の「焼きラムスペアリブ」は、ジューシーなお肉に甘辛タレがクセになる逸品◎唐辛子や生姜などのスパイスと骨付きラム肉の旨みが溶け出したスープが堪能できる「特製骨付羊肉の鍋」は絶品です！

大変珍しい手打ちです。へぎそばの発祥地小千谷出身のオーナーシェフの料理に対する思い、そばに対する思い、ふるさとに対する思い、などが凝縮された、手打ちそばです。細め、柔らか目の食感からのそばの旨さを充分味わっていただきたいです。上品な緑色も自慢です。手振りと呼ばれる美しい所作で「へぎ」に盛りつけます。

豆腐を味噌に6ヶ月間熟成した珍味！！チーズを食べてる食感が、、日本酒に最高！！

使用する鶏は、どのメニューも大山地鶏を使用！大山どりは“ふっくらジューシー”な食感が特徴。肉厚で弾力があり旨味豊かな鳥取名産の銘柄鶏です。「大山どりを食べたら、スーパーの鶏肉はもう食べれない」とおっしゃるお客様も。一味違う焼き鳥をお楽しみ下さい。

【おすすめの一膳】会席弁当　羽衣(はごろも) 3,200円。※ご飯がついている各種お定食メニューは、「白米」または「十五穀米」をお選び頂けます。

しゃぶしゃぶに合う野菜を求めて、全国の農家さんと直接話し合って生まれた野菜。お店には毎日、熱い想いが届いています。

こだわり農家産直野菜を中心に、鮮度の高い野菜をご用意しております。季節や土地の素材の味を最大限に引き出した炭火焼き料理をカジュアルに美容や健康に気を付けたお食事を是非ご堪能下さいませ。