八王子で豆腐料理などヘルシーメニューのあるお店4選

当店で使用している野菜は、地元八王子産の野菜はもちろん、季節のその時々で全国より取り寄せた旬の野菜ばかり。生産者の方の顔がわかり、育て方もしっかりと把握できるお野菜を基準として厳選しています。旬を彩る食材だからこそ、これからも新鮮で「美味しい」ものを使い続けてまいります。

新鮮な食材を厳選してご提供いたしております。野菜は八王子野菜をしようしており、シャキシャキ感のあるサラダは絶品です。食べて美味しい、見て美しい料理の数々をぜひお試しください！

野菜から海鮮、お肉まで新鮮な食材だけを取り扱ったこだわりの素材を堪能ください。 昔懐かしい炉辺焼きや、鍋などはどれを食べても絶品です。 季節によって異なる四季折々の食材をお楽しみください。

「青森オオスズ大豆」「秋田リュウホウ大豆」、二つの国産大豆の旨味から生まれた豊かな味わい。ミネラル分を含んだ「藻塩にがり」を加えることで二つの国産大豆本来の旨味を更に引きだしています。「冷やし手作り豆富」はその美味しさを存分に感じることができます。