銀座でビーガン料理、おばんざいなどヘルシーメニューのあるお店15選

銀座のビーガン料理、おばんざい、レタしゃぶ鍋、ラムしゃぶがこだわりのお店など、ヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。銀座で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。このエリアは、銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅からのアクセスが便利です。

1. アインソフ ギンザ 本店 AIN SOPH.GINZA.

ビーガン料理 完全菜食(ヴィーガン)

完全菜食(ヴィーガン)のお食事とスイーツを提供しています。ヴィーガンとはお肉、お魚、乳製品、卵など動物性たんぱく質を使っていない料理。その日に届いた食材を使った季節のベジタブル料理から、 アインソフ定番人気の菜食メニューは、 お客さまに驚きと歓び、笑いあふれる時間をお過ごし頂けることでしょう。

  • 住所

    東京都中央区銀座4-12-1  地図を見る
    都営浅草線 東銀座駅 徒歩1分

2. 銀座並木 瓢箪 hyotan

おばんざい カウンターには多種多様なおばんざい

おばんざいとは、京都の家庭で日常的に食べるおそうざいのこと。京都ならではの薄味に仕上げられ、どこかほっとする味つけが特徴です。当店では、日替わりのおばんざいを大皿に盛りつけてカウンターに置いております(冷蔵庫の中にもご用意)。定番のおかずから、お酒のアテに最適な逸品揃いのおばんざいをご堪能ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-5-8 かわばたビル本館B1  地図を見る
    地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩3分

3. たて野

産地直送野菜 食材へのこだわり

たて野では、産地にこだわりを持って決め付けることなく、その土地土地の一番美味しい時季の食材を選りすぐって、提供することを第一義に考えています。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル6F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩6分

4. レストラン アノレーブ

健康食 食の黄金比「KAZU・バランス」

シェフが提唱する「KAZU・バランス」 4:3:3の割合で炭水化物、タンパク質、脂質が見事に配分されおいしさはもちろんのこと、 配慮されたシェフこだわりの料理の数々・・・ 心も体も満たされる至福のひと時を、アノレーブでどうぞご堪能ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座4-9-13 銀座4丁目タワー5F  地図を見る
    都営浅草線 東銀座駅 A2番出口 徒歩1分

5. GINZA KUKI

精進料理 旬の野菜満載 精進コース

発酵と熟成をコンセプトに、旬の野菜やこだわりの調味料で、若き料理人が旬を器に盛り込みます。 お出汁にもこだわり、一品目から最後のお味噌汁まで昆布だしにこだわっております。身体のリセットや、精進料理・ベジタリアンにこだわる方々にもお勧めのコースとなっております。是非、ご賞味くださいませ! 

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-9-16 GINZA A5 4F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩1分

6. イベリコ豚・レタしゃぶ鍋 PATA NEGRA~パタネグラ~銀座

レタしゃぶ鍋 3種のお出汁が選べるレタしゃぶ鍋

イベリコ豚のロースと季節の野菜を使った豚しゃぶ。3種類の出汁(和風・ゴマ豆乳・しょうが)から選べます。〆は雑炊、ラーメン、うどんからお選び下さい。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-4-8 ニューギンザビル3号館9F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩3分

7. ピッツェリア イルビアンコ

産地直送野菜 産地直送の鎌倉野菜&江戸菜

鎌倉にある市場でそこでしか出回らない新鮮な野菜を直送してお出ししています。野菜一つ一つの味が濃い鎌倉野菜★ バーニャカウダで是非ご賞味下さい。江戸菜は、千葉県八街で旦千花農園さんがオリジナルで作っている野菜です。小松菜の品種改良で筋が少なくシャキシャキしていてみずみずしく、とても食べやすい野菜です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-13-6 東二ビル1F  地図を見る
    地下鉄都営浅草線 東銀座駅 7番出口 徒歩5分

8. 北海しゃぶしゃぶ 銀座店

ラムしゃぶ 高級ラム肉を存分にしゃぶしゃぶで!

全国からリピーターの多いラムしゃぶのお店! 鮮度抜群のラム肉をしゃぶしゃぶで。柔らかく臭みのないお肉を存分に! 半年間寝かせた秘伝のタレでお愉しみ下さい!

  • 住所

    東京都中央区銀座8-8-5 太陽ビル3F  地図を見る
    地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩4分

9. 台湾料理 金魚 銀座2丁目メルサ店

野菜たっぷり 塩や自家製調味料、素材にこだわる

中華の道40年の料理長・新倉の創る料理は古来より低塩の本場台湾料理に合わせ、『仏西海岸ブルターニュ地方のゲランド塩』を使用。何種ものスパイスで作るラー油や、蒸した餅米と酒で作る台湾の塩麹『チューニャン』は自家製。にんにくは青森産、干し海老は旨味たっぷりの台湾産等、素材にこだわりご提供しております。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-7-18 銀座2丁目メルサ4F  地図を見る
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 9番出口 徒歩1分

10. 能登金沢の幸 銀座ふる田 (旧:のと半島 時代屋)

加賀野菜 加賀の伝統野菜を使った料理も絶品

魚介だけでなく、野菜も北陸のものを使用。とくに、味の濃さが魅力といわれる加賀野菜を使ったメニューは、ぜひ味わいたい。なかでも「金時草酢の物」700円(税抜)、「加賀蓮根丸芋はさみ揚げ」1,200円(税抜)などは、常連にも愛される逸品。野菜そのものの味をしっかりと残した調理法で、上品な味を表現している。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-10-11 川島ビルB1・1F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩2分

11. 銀座割烹 里仙

野菜スイーツ 現役秘書の目利きが選ぶ里仙の手土産

特別なお集まりに、接待に、「つくる楽しさ」「出来たての美味しさ」をお楽しみいただけるお手土産『六彩味最中』を。スイーツマイスター厳選の彩豊かな素材を、日本の四季の移り変わりを表現する六味の餡に仕立て、国産米粉を使用した薫り高くパリッとした食感の最中と自ら合わせお楽しみいただきます。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-8-7  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 A2番出口 徒歩5分

12. 銀座 羅豚 はなれ

せいろ蒸し 和牛のせいろ蒸し

極上の黒毛和牛を使ったせいろ蒸しを野菜と絡めてお召し上がりください。 綺麗にサシの入った特選和牛をお楽しみください。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-10-8 銀座8丁目10番ビル1F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 A3番出口 徒歩5分

13. 中国雲南料理 御膳房 銀座店

火鍋 雲南キノコ火鍋は一食の価値あり

こだわりの食材、正統派の雲南料理、本場一流のシェフが腕を振るう「雲南キノコ火鍋 御膳房 銀座店」。食の文化を大切にし、食材は雲南省からの天然のキノコ、漢方素材と国産の有機野菜、自然に育った岩手の短角牛、仙台の黒豚、地鶏など安全で健康な食材のみを使用しております。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス11F  地図を見る
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 8番出口 徒歩1分

14. 小松庵総本家 銀座

十割そば 職人が打つ、生粉打ちの蕎麦

そば粉と天然水のみを使用し職人が打ちあげる、生粉打ちの蕎麦をご提供いたします。そば粉は、異なる産地の物を2つ使用。食事の初めにおすすめの「はじまりの蕎麦」にて、産地ごとに食べ比べしていただくことも可能です。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-7-6  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩1分

15. 四季旬菜かん

おでん 昆布と鰹のだしで作る「名物おでん」

厳選した昆布と鰹節のだしで作る「おでん」は、かんの看板メニューです。特に人気のメニューは、定番の大根。その他、なると・がんもをはじめ、ゆばや菜の花も。ご注文に迷ったら『おでん盛合せ』がおすすめです。さっぱりとした味わいなので暑い時期にも美味しく召し上がっていただけます。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-4-1  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩2分

気になる"美"食キーワード

玄米菜食

「マクロビオティック」とも呼ばれる食事生活法。玄米や雑穀などの穀物を主食、野菜や漬物・乾物などをおかずとし、独自の陰陽論をもとに食材や調理法のバランスを考える。基本的には、肉などの動物性たんぱく質は避ける。主に和食店で採用されているが、女性をターゲットにしたカフェなどでもメニューに取り入れられている。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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