船橋・西船橋で薬膳スープなどヘルシーメニューのあるお店15選

漢方を取り入れた自慢の薬膳麻辣湯は、体の芯からじんわり温め、元気を引き出します。他にも、体と心を労わるヘルシーな一品料理やお酒も多彩にご用意。いつもの食事を、美味しく健やかなひとときに。あなたのための「美味しい漢方」がここにあります。

韓国の定番料理『純豆腐チゲ』を当店でもお楽しみいただけます。虜になる美味さ！具沢山の一品！ピリ辛～激辛まで辛さはお選びいただけます。辛いのが苦手な方は『コムタンスープ』がおすすめです。

新鮮野菜をジューシーな豚肉でくるっと巻いた、見た目も味も楽しい野菜巻き串！トマトの酸味やネギの香り、エノキの食感など、一本おっぽん違う表情が楽しめます！ヘルシーなのに満足感もたっぷりです！

要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉をお楽しみください。

【ミックスチーズ(オランダのゴーダチーズ+ドイツのステッペンチーズ)】と【ニュージーランドのレッドチェダー】のWチーズ！ごまむらでは一度に沢山食べても胃もたれしにくい、最後までさっぱりヘルシーに食べられるセルロース無添加のチーズを使用！コースで予約で更に「TOMATO」＆「カマンベールチーズ」トッピング！

船橋駅チカ!!炉端とおでんの居酒屋『炉端とおでん 』が２月NEW OPEN♪日本初◎なんとワンコインでおでんが食べ放題！！

なべ吉名物の「おでん鍋」！じっくり煮込んだ黄金色の出汁が、大根や牛すじなどの定番具材に芯まで染み渡り、口の中で旨味がじゅわっと広がります。熱々のおでんを頬張りながら、店主が選んだ相性抜群の旨い酒をくいっと一杯。心も体も温まる至福のひとときを、ぜひ当店でお過ごしください。

老舗料亭で、数々の著名人に提供して好評だったすっぽんコースを船橋でも味わえます。 この機会に是非お召し上がりください。詳細はお問い合わせ下さい。

醤油ベースでじっくり煮込んだトロトロのお肉とお豆腐はお酒のアテにぴったりです！

山形雪降り和牛と八千代黒牛をお手頃価格にてランチセットとしてご用意しております。お肉を堪能するセット、20品目以上が一度に摂れるカラダととのう薬膳プレート、冷麺セットなどがございます。

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

空輸で毎日、北海道幌加内産そば粉を取り寄せ。香り・喉越し・弾力が違います。 こだわりの1.2ｍｍの江戸前蕎麦と3.5ｍｍ厚さ2ｍｍの田舎蕎麦の2パターンをご用意☆ 冷麺・温麺・つけ麺からお選び頂けます。

当店の看板食材「明日葉」は、八丈島の契約農家から直接仕入れたもの。島の太陽と潮風を浴びて育った明日葉は、香りも味の濃さも格別です。 天候によっては入荷が左右されることもありますが、それも自然の恵みだからこそ。本物の鮮度と力強い味わいを、ぜひお客様の舌で感じてください。

店主は野菜にもこだわります！指定農家から旬の野菜を厳選して仕入れていて、カウンターにはツヤツヤの野菜が並んでいます！ご注文頂いてから目の前で調理をしますので、野菜の甘みや美味しさが一層引き立ちます！

手間ひまかける調理法も大切ですがまずは素材です。シーザーサラダやバーニャカウダー、ランチのサラダプレートに使う野菜は、信頼できるプロの農家から。生ハムはスペインの1社に絞って仕入れています。これらの新鮮素材がシェフの手によってさらに美味しく仕上げられた料理をご堪能ください。