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藤沢で産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を7件掲載しています。藤沢で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい！」「捌きたての活きの良い魚が食べたい！」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
本当に美味しいお魚を皆様に食べていただきたい思いで、当社の目利きの仕入担当スタッフが毎朝、三崎漁港・築地市場・横浜中央市場と駆け回って、鮮度が良く上質な鮮魚を仕入れます!北海道のプリプリのボタンエビや大分の豊後サバなどの全国各地の美味しい鮮魚と、県内でしか出回らない三崎の地魚が同時に楽しめるのも魅力!
神奈川県藤沢市鵠沼石上1-1-1 第2江ノ電ビルB1
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ＪＲ東海道本線 藤沢駅 南口 徒歩3分
＜市場仕入れの新鮮鮮魚＞＜地元旬の食材＞＜日本酒＞などを手軽に楽しめる和食ダイニングです！ 少し敷居が高く感じてしまうのが和食屋ですが、もっとカジュアルに居酒屋のようにご利用いただきたいと考えております。
神奈川県藤沢市南藤沢4-11 第5榎本ビルB1
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ＪＲ 藤沢駅 徒歩4分
問屋さんから仕入れる鮮度の高い魚は、30年以上付き合いがあるからこそ仕入れられるものがございます。 旬時季しか食べることの出来ない品も数多くございます。当店ならではの旬と季節の味わえるお料理をご賞味下さい。
神奈川県藤沢市鵠沼石上1-3-1 パール2ビルB1
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江ノ島電鉄線 藤沢駅 徒歩3分
当店では「朝どれ鮮魚専門問屋早鈴直売所」から仕入れ、朝に競り落とされた魚介がその日のうちに届きます！ 鮮度抜群の美味しい魚介をご堪能ください。
神奈川県藤沢市南藤沢2-10 ワカバビル2F
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小田急江ノ島線 藤沢駅 徒歩2分
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
神奈川県藤沢市南藤沢20-9 オセアン藤沢ビル1F
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ＪＲ東海道本線 藤沢駅 徒歩1分
2人前1628(税込)から注文が出来る豪華7点刺身盛り合わせはリピータ続出の一押しメニューです♪ 楽助自慢の新鮮なお刺身を存分にお楽しみ下さい！
神奈川県藤沢市南藤沢3-6 三丸藤沢ビル2F
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ＪＲ東海道線 藤沢駅 南口 徒歩1分
お刺身のアレコレ
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月～2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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