2. 鮨とおでん &アンド 新川店
おでん あご出汁を使ったこだわりのおでん
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住所
東京都中央区新川2-21-9 第二田村ビル1F 地図を見る
JR 八丁堀駅 徒歩5分
八丁堀でヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を3件掲載しています。八丁堀で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。
「マクロビオティック」とも呼ばれる食事生活法。玄米や雑穀などの穀物を主食、野菜や漬物・乾物などをおかずとし、独自の陰陽論をもとに食材や調理法のバランスを考える。基本的には、肉などの動物性たんぱく質は避ける。主に和食店で採用されているが、女性をターゲットにしたカフェなどでもメニューに取り入れられている。
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