桜木町でおばんざい、タッカンマリなどヘルシーメニューのあるお店10選

おばんざいとは 旬の野菜などを使い、手間を惜しまず丁寧に。 素材本来の味を活かすシンプルな味付けで。古くから受け継がれてきた京都の日常のおかずのこと。

産地直送のオーガニック野菜／季節の旬にあわせいろんな野菜の味を楽しんでいただけるよう料理を考えて提供しています

出汁にこだわった和食メニューや旬の食材が織りなす「おばんざい」もぜひ。おばんざいは日替わりで内容が変わるため、訪れるたびに新たな美味しさに出会えるのも魅力！！

ご提供する野菜は殆どが横浜をはじめとする県産地野菜！戸塚区、泉区、港北区、都筑区こちらの野菜を中心にフランス産フォアグラや鴨、ウズラなどでカジュアルフレンチをご提案します。ご予約頂けましたらハトや活オマールやストウブを使ったココット料理もご用意致します。

「タッ＝鶏」「ハンマリ＝羽」という意味で、直訳すると鶏１羽という意味です。「タッカンマリ」といえばこの丸鶏を煮こんだ鍋料理のことを指します。

アゴとカツオ出汁を使用した味がたっぷり染み込んだおでんは、キンキンに冷えたビールとの相性抜群！当店のおすすめは濃厚ひなの玉子！黄身が固くならないよう、じっくりと味付けしたひなの玉子は絶品！是非一度ご賞味ください♪

新鮮な野菜をふんだんに使った暖かいサラダです★ワインとご一緒にオーダーしてみてください。

定番のポテトサラダを当店流にアレンジした「カレーポテサラ」。 スパイシーな風味に加え、サクサクの揚げごぼうが良いアクセントに。 中には“あっと驚く隠し味”も。他では味わえない、遊び心満載の人気メニューをぜひお試しください。

しゃぶしゃぶ以外の一品料理も、自慢の出汁を活かした逸品揃いです。 秘伝の出汁が芯まで染み込んだ「しみしみのおでん」や、同じく出汁を効かせた「秘伝の鶏の出汁唐揚げ」は、お酒のアテにぴったりの人気メニュー。 気軽な一杯からしっかりとしたお食事まで、幅広くお応えします。

契約農家から仕入れた新鮮な三浦地野菜を使用した「さっくさく天ぷら盛り合わせ」が大好評。また、ご来店日に相模湾で水揚げされた新鮮な地魚料理も魅力！仲買人直営だからこそできる質と価格。この価格でこの味を楽しめるのは当店だけ！