川崎でブランド鶏、国産鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店15選

鳥取大山鳥をメインにこだわりの焼鳥をお出しします。

店主自ら各地の鶏肉を食し厳選した「山梨県 健味どり」を使用。 さっぱりとした味わいで歯ごたえがやわらかくジューシー。おススメはムネ肉、その他人気はレバー、つくね、希少部位の背肝。焼き上がりをイメージし毎日串打ち。 紀州備長炭を使用し熟練の職人が火加減、焼き時間など最適な状態でご提供。

日替わりで全国各地から仕入れる銘柄鳥、高級地鶏を土佐備長炭で丁寧に焼き上げ、素材や部位ごとによって火入れや塩加減、火力を細かく調整し素材がもつ最大限のポテンシャルを引き出すよう心がけています。特に山梨県産「信玄どり」「青森シャモロック」秋田「比内地鶏」などは、よくご提供しております。

「けむり」の代名詞！特選備長炭を使用し、強火で一気に焼き上げることで、鶏肉の旨味を閉じ込め、香り豊かな仕上がりに。表面はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーな食感。一本一本が職人技の結晶。定番串から希少部位まで心ゆくまでご堪能ください。

串兵衛自慢の焼き鳥で使用する鶏肉は、信州安曇野から毎朝届く新鮮な「朝一鶏」を使用しております。肉質のしまりが良く、旨みもあり柔らかくジューシーな味わいが特徴。定番の部位から希少部位までを取り揃え、余分な脂のにおいが付かないよう、一つ一つ丁寧に焼き上げてご提供しております。

【本格炭火焼き鳥をリーズナブルで味わえる】 八剣伝自慢の焼鳥は遠赤外線効果の出る強火の炭火で香ばしく焼き上げます！タレは風味豊かな丸大豆醤油をベースに黒糖を加えコクと深い甘みを出したものを使用。串は143円～とリーズナブルが嬉しい◎

国産トップクラスの備長炭です、火力が違います。

とり鉄の串は「本当に美味しいものを」「出来る限りの低価格で」をモットーに1本1本丁寧に焼き上げています!!!旨い焼き鳥と鶏創作料理が楽しめます

備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥は、外は香ばしく中はふっくらジューシー。炭火の遠赤外線効果で素材本来の旨みを引き出し、絶妙な火入れと塩加減で仕上げます。職人技が光る一串は、口に入れた瞬間に広がる香りと旨みに思わず笑みがこぼれる美味しさ。熱々の焼きたてを冷たいお酒とともに、ぜひご堪能ください。

≪全席個室！本格焼き鳥をこだわりの空間で≫紀州備長炭を使用した串焼きを是非ご堪能下さい。串焼き一筋10年以上の店主の経験がモノを言う、美味なる逸品。素材選びから下ごしらえ、そしてお客様の口へ運ばれる瞬間まで美味しさをお届けするべく、手間隙かけてお作りしております。

毎日職人が一本一本心を込めて仕込み、気持ちを込めて炭火で焼き上げる串焼き。 『ごう』へいらっしゃって下さった皆様へ元気と笑顔をお届けします！

じっくりと炙る焼き鳥は全国どこでも大人気！串のままガブリと食べることで、旨味と温度が逃げません♪◆単品で1串から or 盛り合わせでもお楽しみいただけます◎

備長炭でじっくり焼くことで香り高く深い味わいの焼き鳥に仕上げています。お料理に迷ったらまずは串焼き！１本100円からございます！ビールや焼酎、ハイボールとぜひ一緒にご注文ください。

当店の人気もつ鍋はぷるぷるのホルモンと新鮮な野菜を贅沢に使った一品で、濃厚なスープがしみ込んだホルモンの食感はまさに絶品。ニラやキャベツのシャキシャキ感がアクセントとなり、最後の一滴まで楽しめます。ヘルシーでコラーゲンたっぷりなので、美容にも嬉しい！これを食べれば体も心もほっこり満足間違いなしです。

おいしい焼鳥は鮮度が大事。価格・味わいともに 満足いただける焼鳥を追求した結果、 鳥貴族の焼鳥は国産鶏肉を使用しております。