2. 創作鉄板ダイニング M831
産地直送野菜 契約農家から仕入れる旬野菜が美味!
農家さんより仕入れるのは旬の美味しいお野菜。朝に採れた野菜を直送で仕入れています。「良い食材だから、高いんじゃないの?」と思われるかもしれませんが、お料理はリーズナブルな価格でご提供しております。最近野菜をちゃんと食べてないと感じるときも、嬉しい価格で、美味しいお野菜をたっぷり召し上がってください。
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住所
大阪府大阪市中央区谷町2-1-22 フェアステージ大手前B1 地図を見る
地下鉄谷町線 天満橋駅 3番出口 徒歩2分
玄米菜食
「マクロビオティック」とも呼ばれる食事生活法。玄米や雑穀などの穀物を主食、野菜や漬物・乾物などをおかずとし、独自の陰陽論をもとに食材や調理法のバランスを考える。基本的には、肉などの動物性たんぱく質は避ける。主に和食店で採用されているが、女性をターゲットにしたカフェなどでもメニューに取り入れられている。
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