尼崎でヘルシーメニューのあるお店7選

「鮭の塩麹焼き」や「さしみの麹漬け」など、発酵食品を使ったヘルシーなメニューも是非お召し上がりください！体にじんわりと沁み入るまろやかな風味は優しい味わいです。「自家製あまざけアイス」のノンシュガーとは思えない甘みも、どうぞお試しを。

すっぽんというと「ちょっと生臭いのでは」と思われるかもしれませんが、お肉は鶏肉のようにあっさりしていて「イメージが180度変わってしまいました！」というお客さまも多くいらっしゃいます。 スープはコラーゲンが溶け出して濃厚なのに味はさっぱり。スープがしみこんだお野菜も絶品ですよ。

当店では沖縄郷土料理の食材を全て、沖縄より取り寄せております！ひと手間加えて食べやすく調理したゴーヤチャンプルも人気メニューのひとつ♪ゴーヤ・豆腐・卵・豚肉の絶妙な味のバランスが◎沖縄料理に馴染みの無い方も是非お試しください♪

当店では料理に使用する野菜を自家菜園にて栽培し、採れたての物を提供させて頂いております。 手間暇かけて育て上げた野菜達は鮮度もよく、無農薬ですので安心してお召し上がり出来ると思います。 是非一度、ご賞味ください。

すっぽんを余すところなくご堪能いただける完全予約制のすっぽんコース。すっぽんはご予約の1時間前にさばくので鮮度抜群。臭みやえぐみがないように仕上げておりますので、さっぱりとお召し上がりいただけます！生き血から唐揚げ、すっぽん鍋、〆の雑炊のフルコースで、すっぽんのエキスを丸ごとお楽しみください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

店内には海ぶどう専用の水槽があるのでいつも新鮮！ 定期的に入荷するのでいつでも新鮮な海ぶどうが食べれます！

SATSUMAYAで使用している野菜は、契約農家から仕入れている『新鮮無農薬野菜』！比内地鶏やシェフ特製イタリア料理を彩る野菜へもこだわり抜いています。 美味しい野菜を美味しい料理のお供に。