姫路でオーガニック新鮮野菜などヘルシーメニューのあるお店6選

循環型菜園＝鶏の糞を野菜の肥料に、野菜のクズを鶏の肥料にする。エコで安心安全な菜園をしております。 【前田農園から直送】有機野菜、無農薬。体にも安心・安全な旬のお野菜を使用したこだわりの創作和食を提供させていただいております。

美味しいお料理を召し上がっていただくためには、素材選びも重要です。当店では農薬・肥料不使用のお野菜を、淡路島から取り寄せています。素材そのものの味をしっかりと味わっていただくために、なるべくシンプルな調理を行っております。お野菜本来の美味しさを、ご賞味ください。

新鮮な野菜にこだわります！

野菜ソムリエが厳選した新鮮お野菜を、アンチョビとガーリックのパンチがきいた 特製バーニャカウダーソースでどうぞ。 各テーブルに一つはオーダーされる、男女を問わない人気メニュー！

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

新鮮な野菜はもちろん市場や農家さんから直接買い付け。安心安全なのはもちろん、美味しさは歴然♪