名駅で四川火鍋、十割そばなどヘルシーメニューのあるお店11選

野菜×豚肉の旨味を凝縮！身体に優しいお野菜をたっぷり取れて、美味しさも一緒に味わえる♪

シンプルな調理法【おでん】だからこそ、素材にとことん拘っております。野菜は提携先から旬で出来の良いものだけを取り寄せ、素材本来の味をお楽しみ頂けるおでんに仕上げております。

特製の出汁がしっかり染み込んだおでんは当店の名物のひとつ！大根やちくわ、牛すじなどの定番から、ロールキャベツ、赤棒などの変わり種もご用意。テイクアウトも可能ですので、ご自宅でもかりんとうのおでんをお楽しみいただけます！

火鍋とは中国が発祥の辛みの強い鍋料理で、「九宮格火鍋」とは名前の通り九つに区切られている鍋です。温度が一番高くなっている（120℃）真ん中でお肉、周りの弱火部分（100℃）で野菜など、具材と食べる人のエリアを分け、異なる味や食感を楽しめるのも特徴。名古屋でマー活をするなら外せない伝統の鍋です。

市場の仲買さんが毎日厳選した新鮮野菜が市場直送で店舗に届いております♪市場直送新鮮野菜を是非！！

冷たいそばはこだわりの十割そばです

こだわりの『もつ鍋』は焼酎とも相性抜群◎5時間かけて煮込む秘伝の出汁に、牛もつの旨みやキャベツの甘みが溶け込み、最後の一滴まで美味しく召し上がっていただけます！ぷるぷるの牛もつの食感も堪りません。しょうゆ・白味噌をご用意していますが、おすすめは定番のしょうゆ味♪ぜひお試しください。

分子調理器を使用することで油の吸収を抑え、ヘルシーで軽い食感に仕上げました。 天ぷらと言ったら王道の大海老やこだわりの大山どりを使った鶏天に、創作天ぷら、半熟味付け玉子、雲丹添え　真鯛の大葉巻きやカマンベールチーズブルーベリーソースなどもご用意してます。

出汁の効いたおでん好きの皆様、朗報です！当店のおでんは香り高い『焼きアゴ出汁』を使用。食材の味をより引き立てるおでんです。種類も豊富にご用意！大根や厚揚げ、しらたき、牛串、ロールキャベツなど…ぜひ様々な種類をお試しあれ！盛り合わせもございます◎

当店名物『出汁おでん』は、使う具材が時期ごとに違うさっぱりダシの絶品おでんです。定番の大根や牛すじ等を始め、えびだんご等の海鮮を使ったおでんも楽しめます。美味しい日本酒とおでんの相性は抜群！名古屋名物『味噌おでん』もご用意しております。どちらもぜひ一度お試しください！

こだわりの農家から毎朝新鮮な野菜が届くからこその新鮮な味わい！しゃぶしゃぶは素材の良さが生きる食べ方なので、きっとその違いを感じていただけるはずです♪土壌からこだわった栄養価の高い野菜を取り扱っておりますので、からだにも優しい食を楽しむことができます♪