名駅で薬膳火鍋、おばんざいなどヘルシーメニューのあるお店10選

火鍋スープは、白湯スープと麻辣スープの2種類♪この特製スープは、ラム肉特有の臭みを取り、ジューシーな食感が引き立つよう工夫されています。また、肉の食感を柔らかく保ち、何回肉をくぐらせても味が薄くならないのもこのスープの特徴♪つけだれも合わせて自分に合った極上の火鍋をお楽しみください！

ひとはしと言えば、【寄せ豆冨】。愛知産のこだわり豆乳を使って、毎日開店直前に店で作る寄せ豆冨。温かくて甘味のある自慢の逸品です。 召し上がり方も三種類、まずはそのまま、次に天草の塩で、最後に薬味と特製割醤油でお楽しみ下さい。遅い時間だと売り切れゴメン！！

シンプルだけれど味わい深く、からだに優しいおばんざい。色とりどりの和のもてなし。

かしわ名古屋店のコンセプトは『美肌と健康』 自店唯一の『名古屋コーチン薬膳水炊き鍋』は、龍眼・ナツメ・蓮の実・クコの実・胡麻・ニンニク・生姜などの様々な薬膳と長時間煮込んだ名古屋コーチンのお出汁で召し上がっていただく体の中から健康で美しくなる逸品です！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

専門店として美味しい湯葉をお召し上がり頂く為に、全国各地の豆乳から湯葉に合う豆乳を厳選致しました。 八かく庵で供する引き上げ湯葉は兵庫県　八雲豆腐店が仕込む非常に甘味が濃く大豆の香りを感じることができる豆乳を使用。 他で味わうことができないこだわりの逸品をご賞味下さい。

熊本県の伝統和牛「あか牛」を塊肉のまま焼き、旨味を閉じ込めた後にカットする『あか牛の旨塩焼き』。さっぱりした味わいがヘルシー志向の方にも好評の自信作です。から揚げにも美味しさだけでなくヘルシーさを求め、『ごちカラ！～ご馳走ビールのためのから揚げ～』には岩手県産銘柄鶏「こがね鶏」胸肉を使用しています。

現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

素材にこだわり、全国各地から産地直送便で食材を仕入れております

こだわりの農家から毎朝新鮮な野菜が届くからこその新鮮な味わい！しゃぶしゃぶは素材の良さが生きる食べ方なので、きっとその違いを感じていただけるはずです♪土壌からこだわった栄養価の高い野菜を取り扱っておりますので、からだにも優しい食を楽しむことができます♪

農家から毎日届く新鮮野菜を野菜ソムリエが厳選し、「産地直送の新鮮野菜のサラダバー」を完備しています。S・M・L、お好みのサイズのカップに詰め放題！2階のサラダカウンターにて気になる逸品をお選びいただけます。ドレッシング or ハーブソルトでお召し上がりください。全コース食べ放題＆ランチでも提供中です。