静岡でおばんざいなどヘルシーメニューのあるお店6選

見て楽しい食べて美味しいを実現！串笑門のおばんざい。旬の食材を使用し、和食に洋食材や洋食の調理法を取り入れ、イマどきの『センス和食』に仕上げています。色々つまめるおばんざい5種盛り合わせがおすすめです♪

当店のお料理は見た目もかわいいやおしゃれが詰まっていますが、実は見た目だけではなく食材にもこだわっています。特にお野菜は産地にもこだわり、新鮮でおいしい旬のお野菜をみなさまにお届けしております。ぜひともお野菜を利用したお食事をお楽しみください♪

要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉をお楽しみください。

こだわりの新鮮野菜は鮮度抜群！！農薬不使用のフルーツトマトのカプレーゼは絶品です♪他にも、自家製バーニャ・カウダソースでお召し上がりいただく『ばーにゃ・かうだ！』や、新鮮野菜のオーブン焼きなど、一味違う野菜本来の旨味や食感をご堪能ください。

豊かな自然に恵まれた静岡で多様な野菜が作られています。農家さんが丹精込めて作る静岡産の野菜は、元気に美味しく育っています。野菜、魚介、肉、こだわりの食材を使った料理を、コースで、アラカルトでどうぞ♪

大学で農業を学び、実際に畑で働いていた経歴を持つ、野菜ソムリエのスタッフがいるので、いつでも美味しい野菜が安心してお召し上がりいただけます♪野菜本来の甘みや旨味を活かした料理の数々はどれも絶品！毎日変わる店内の黒板メニューは来てからのお楽しみ！写真は、お野菜一番人気の<農家直送！カラフルサラダ>