3. Cafe gift カフェギフト
糸島産野菜 糸島の野菜を使っています!
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住所
福岡県福岡市中央区大名1-2-5 イルカセットビル2F 地図を見る
西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩8分
玄米菜食
「マクロビオティック」とも呼ばれる食事生活法。玄米や雑穀などの穀物を主食、野菜や漬物・乾物などをおかずとし、独自の陰陽論をもとに食材や調理法のバランスを考える。基本的には、肉などの動物性たんぱく質は避ける。主に和食店で採用されているが、女性をターゲットにしたカフェなどでもメニューに取り入れられている。
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