厳選!博多の魚串、活イカ姿造りなど魚料理の店まとめ15選

博多の魚串、活イカ姿造り、海鮮丼、浜焼きがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。博多で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。このエリアは、博多駅、吉塚駅、雑餉隈駅、福岡空港駅、南福岡駅、千代県庁口駅、東比恵駅、竹下駅からのアクセスが便利です。

1. 河太郎 博多駅店

活イカ イカの活き造り発祥を誇る老舗の味

当店名物『イカの活き造り』。この透明さが鮮度の証。イカにストレスを感じさせないよう、熟練の料理人が『触らない調理』を用いて捌きます。水揚げされてから捌く瞬間の一瞬しか触らないので、味も鮮度もそのまま!とろけるような甘味とコリコリとした食感はイカの美味しさを追求してきた河太郎ならではのものです。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 西13番出口 徒歩2分

2. しらすくじら 博多漁家磯貝

魚串 新鮮な魚しか選ばない!

毎日、福岡魚市場で新鮮な魚をセリで購入しその新鮮な魚はお刺身としても十分に使えるのですが贅沢にもその魚を 魚串にしてお客様に提供します。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区中央街8-1 JRJP博多ビル B1  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩1分

3. 博多まかない屋

活イカ 新鮮さと旨みで厳選した活イカ

店舗で提供している活イカは、上質なイカで知られる佐賀県呼子直送ものが大半。時期によってはさらに旨さにこだわって他の産地の活イカを仕入れている。職人が繊細な技を持って生きたまま刺身におろすので、テーブルの上では新鮮さの証である透明な刺身をいただける。活イカは、歯ごたえがよく甘みのある味わいが魅力だ。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区住吉2-15-3  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩10分

4. 目利きの銀次 博多駅筑紫口店

産地直送鮮魚 全国各地の漁港から直送の新鮮な魚介

【浜の応援団】水産庁が橋渡し役となって、水産日本の復活に主体的に取り組む漁業界と連携・協力。後押しを望む「浜」(漁港・漁師等)と後押ししようという方々をマッチングしていくプロジェクト。このプロジェクトに(株)モンテローザは参加!だからこそ漁港や漁師さんと連携して獲れたて鮮魚を漁港直送でお届けできます。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-23 音羽ビル1F  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩5分

5. さかな市場 サンライフ2号館店

活イカ 名物!やりいか活造り2200円より

博多駅筑紫口より徒歩2分!九州の旬の食材と鮮魚や活魚を取り揃えております。刺身盛りや魚介類などお求めやすいお値段でご提供いたしております。その他、九州の郷土料理も取り揃えておりますので、是非御来店くださいませ。  PM5時~6時は生ビール一杯限り1円です!

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅東1-12-3  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩1分

6. 海鮮酒場 博多ざかぐら

活イカ 呼子直送!!ヤリイカの活き造り

呼子直送!その日に獲れた新鮮なヤリイカを活き造りにしてご提供!輸送が難しいとされるイカだけに、活き造りを食べられるお店はとても貴重!後造りは天ぷら、塩焼き、隠れた人気はまたまたお刺身で。さらに当店では、他店よりもお手頃価格でのご提供を心がけております!

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-3 博多中央街ビル6F-A  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩1分

7. てる房 TEAMJ

活イカ姿造り ヤリイカと天然の魚

ヤリイカの活き造りは、1日限定8本(ご予約の際ご注文ください。) 博多の新鮮な魚介や旬のお野菜など炉端で提供させていただきます。 その他メニューも豊富です。 天然の魚介にこだわり、毎日、大将自ら仕入れを行っております。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前4-24-2  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 博多口 徒歩8分

8. 博多 鯖鉄

活イカ姿造り 市場より仕入れた新鮮な魚

当店おすすめ佐賀県唐津より仕入れた『いか姿造り』をぜひご堪能下さい!また、穴子・さざえ・あわび・皮はぎなどお酒に合う新鮮な魚料理を多数ご用意しております。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前3-17-18 近藤ビル1F  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩8分

9. もつ鍋ながまさ 博多駅前店

活イカ姿造り 呼子直送!いかの活造り♪

呼子から直送のいかの活造り!ご注文を受けてから、いけすより取り出してさばくので新鮮な状態で召し上がることができます。刺身を満喫した後は、いか焼き、いか天などお客様のご要望に合わせた調理で二度楽しめます♪

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前3-18-8  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩7分

10. 博多 さかないち(酒菜一)

活イカ 鮮度に拘った魚をご用意しました!

博多 さかないち(酒菜一)で使用する魚は鮮度にこだわり、長崎県の壱峻島にある「勝本漁港」から、市場を通さずに直接仕入れることによって、より新鮮な状態でお客様にご提供することを可能にしました。ここでしか味わえない新鮮素材を是非一度ご堪能下さい。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-2 2F  地図を見る
    JR 博多駅 筑紫口 徒歩1分

11. 玄海の味どころ しま川

ふぐ 秋・冬の王様「ふぐ」の懐石

ふぐは冬が最も旬での時期です。これは成長したフグが産卵のため日本沿岸に近づく時期でもあるからです。当店では旬にこだわり9月から3月までの期間限定でふぐコースをご用意いたしております。天然ふぐを使っておりますので、事前にご予約のご連絡お願いいたします。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前3-10-2 ウーブル博多1~2F  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩5分

12. 季節の魚と炙り焼 酣

産直鮮魚メニュー 長浜の朝捕れ鮮魚 

旬の刺身は、その日のお薦めを日替わりで提供!旬な刺身と焼酎を飲んで、旨い魚には旨い酒を!

  • 住所

    福岡県福岡市博多区東比恵3-19-2 ツインビル1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 東比恵駅 3番出口 徒歩1分

13. 博多もつ鍋 前田屋 総本店

活イカ 総本店限定呼子直送のイカの活き造り

当店一番人気メニュー!呼子直送のイカの活き造りがついたコースもご用意☆後造りも天ぷらか刺身をお選び頂けます。 接待や大切な人をおもてなすのにピッタリな逸品です。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅東2-9-20  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩7分

15. フィッシュ&オイスターバー 福岡キャナルグランドプラザ店

牡蠣 水深384m!富山湾の海洋深層水より

安全性を追求し安全品質のファイブスター(海・創り手・きれいにする・安全を守る・お客様を笑顔にする)の5つにこだわり『ミネラルオイスター』が誕生しました。富山湾の水深384mにある、牡蠣にとって心地いい海洋深層水で育てています。特許浄化法により自社基準は国の基準からもさらに厳しく徹底して管理しています。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 キャナル・グランドプラザB1  地図を見る
    地下鉄空港線 中州川端駅 徒歩10分

魚好きの気になるワード

地魚料理

地魚とは、土地土地の近海で水揚げされる魚介類のこと。例えば東京湾の穴子やコハダ、相模湾のマアジや生しらす、駿河湾のサクラエビなどが有名。新鮮な地魚を味わうなら、漁場近くの市場や食堂まで出かけるのが理想的。ただ最近では、街中の居酒屋でも、朝獲れの地魚を刺身や焼き物、煮物、天ぷらなどで供する店が増えている。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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