中洲で薬膳鍋などヘルシーメニューのあるお店3選

コラーゲン豊富なコムタン炊き肉。濃厚なコムタンスープで炊いた上質な和牛と豚肉を、スープが絡んだ細切りキャベツ・白ネギ・白菜漬けと一緒にお召し上がりください。お肉と野菜の旨味が口いっぱいに広がり、美容・健康面でも嬉しい逸品になっております。美味しく食べながら身体にも優しい薬膳料理を存分にご堪能ください

「チョコレートドリンク」といえば「甘くて重たい飲み物」…そんな印象を覆す、すっきりした甘さと飲み口のヘルシーな一杯をお届けします。カカオは太古の昔、テオブロマ（神の食べ物）と呼ばれ、エネルギー源として重宝されました。さらに生成工程でカカオ豆を発酵させるため、スーパーフードとしても見直しされています。

鹿児島県産のカツオ、アゴ(飛び魚)、北海道産利尻昆布を使用してます。カツオと昆布には旨味成分が多く含まれ、アゴにはすっきりとした甘みがあり、相乗効果で旨味が何倍にも増します。カツオ、アゴ、昆布を濁らないよう丁寧に4時間煮出し、透き通った旨みたっぷりの出汁が出来上がります。