3. 炉端焼きと野菜巻き串 個室居酒屋 炎炎 小倉駅店
産地直送鮮魚 鮮度抜群!毎朝仕入れる海鮮類・…*
毎朝仕入れる鮮魚は鮮度抜群!日本酒との相性も◎ 採れたての海鮮類は、季節ごとにさまざまな旬魚の品揃えとなっております。彩り鮮やかな盛り付けがテーブルに華を咲かせます♪
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
福岡県北九州市小倉北区魚町1-1-15 巴ビル3F 地図を見る
モノレール小倉線 平和通駅 徒歩3分
4. 牡蠣 寿司 個室居酒屋 海鮮ト米 トレタテとタキタテ 小倉駅前店
生牡蠣 『トレタテ』新鮮”生”牡蠣
絶対に食べていだきたい牡蠣!当店では、より新鮮でおいしい牡蠣をお客様に楽しんでいただけるよう、その時々で旬の牡蠣を全国各地から厳選して仕入れております。様々な食材のトッピングは彩り豊かで楽しめる!生.焼き.揚げ.蒸しなど様々な食べ方で1個199円〜お楽しみいただけます!!
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住所
福岡県北九州市小倉北区京町2-7-7 小倉ONOビル5F 地図を見る
JR 小倉駅 徒歩2分
5. 土鍋と魚貝Yuge
刺身盛り合わせ 贅を尽くした旬魚の刺身盛り合わせ
当店自慢の贅沢な刺身盛り合わせは、活きた鮑や車海老をはじめ、旬の魚をふんだんに使用した豪華な一品です。新鮮な海の幸が一堂に会し、その美味しさを最大限に引き出します。特別な日の一品として、また大切な方とのお食事に最適です。新鮮な素材を丁寧に仕上げたこの一皿で、贅沢なひとときをお過ごしください。
7. 居酒屋まる 小倉店
直送新鮮魚介 市場直送の鮮魚を存分に味わえます!
8. ニューロバタ カタナ食堂
海鮮 旬な食材を使った逸品を召し上がれ
当店では、鮮度と旬を意識した厳選食材を使用しています。海の幸にも山の幸にもそれぞれ一番美味しくいただける時期がありますので、よりお客様に楽しんでいただける状態でのご提供をこころがけております。お客様へのおもてなしを第一に、和食の職人が手作りにこだわった逸品の数々をぜひご賞味ください◎
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住所
福岡県北九州市小倉北区魚町2-5-14 地図を見る
モノレール小倉線 平和通駅 徒歩1分
10. 竹なか
国産とらふぐ 福を招く関門産ふくを贅沢に味わう
本場関門に水揚げされた「ふく」を熟練の職人技が光る「ふく刺し」。目にも美しいふく刺しは透き通るほど一枚一枚丁寧に引いており、身の弾力、口の中に広がる甘味は至高のひととき!通常「菊盛り薄造り」でご提供しておりますが、予約状況によりべテラン職人の芸術品、大皿から羽ばたく「鶴盛り」も承ることができます。
11. 魚マルシェ 2号店
鮮魚 新鮮な海の幸の味わいを凝縮した逸品
北九州中央卸売市場から毎朝仕入れるピチピチの鮮魚をリーズナブルにご提供する当店。「乙姫刺」1,408円(税込)は熟練の料理人が捌いた10種類の刺身を一度に楽しめます。追加1,100円(税込)にてスペシャルネタにも変更可能。圧巻の「階段刺」2,728円(税込)や「イカ活造り」2,750円~(税込)もおすすめです。
12. あそび割烹 賢太郎
新鮮魚介 地物食材と選りすぐりの魚を味わえる
13. 創作和食の店 七八
国産とらふぐ 店主も惚れ込んだふぐとのどぐろ
【通常の倍のサイズ】 七八が扱う下関のふぐは約1.3kg~1.5kgの大きいもののみ(一般的なサイズは800g程度)。大きいほうが美味しさが格段に違い、身の質、甘み、食感、全てにおいて美味。また高級魚として人気の高いのどぐろも下関産のみを使用。どちらも長年の付き合いがある信頼のおける下関の専門業者より仕入れます。
14. 魚マルシェ 堺町店
新鮮魚介 鮮度抜群の豊かな海の幸を堪能できる
お刺身10種を盛り合わせた当店いちおし「乙姫刺」1,380円(税抜)。鮮度を重視し厳選する魚介は、その日の仕入れによって毎日内容が変わるため、いつご来店いただいても新しい感動に出会えます。お刺身の旨味を引き立てる甘めの自家製醤油でぜひ。ドライアイスの幻想的な演出も魅力の1つ。サプライズにもおすすめです。
15. 魚マルシェ
新鮮魚介 素材の味わいを活かした逸品をご提供
海鮮に自信ありの当店!お魚料理には、北九州中央卸売市場から毎朝仕入れた鮮魚のみを使用しております。鮮魚を堪能するなら「乙姫刺」がおすすめ。1,408円(税込)というリーズナブルな価格で、熟練の腕を持つ職人が捌いた鮮魚、約10種類がお楽しみいただけます。追加1,100円(税込)にてスペシャルネタにも変更可能。
地魚料理
地魚とは、土地土地の近海で水揚げされる魚介類のこと。例えば東京湾の穴子やコハダ、相模湾のマアジや生しらす、駿河湾のサクラエビなどが有名。新鮮な地魚を味わうなら、漁場近くの市場や食堂まで出かけるのが理想的。ただ最近では、街中の居酒屋でも、朝獲れの地魚を刺身や焼き物、煮物、天ぷらなどで供する店が増えている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。