熊本市でバーニャカウダなどヘルシーメニューのあるお店8選

熊本市のバーニャカウダ、おばんざいがこだわりのお店など、ヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を8件掲載しています。熊本市で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。

1. 草喰 常

旬野菜 精進料理がベースのお料理をご提供

当店でご提供するのは精進料理をベースにした彩り豊かな和食。旬の野菜をふんだんに用い、体を気遣った料理の数々です。コースをはじめ、一汁五菜を楽しめる「ミニ懐石」や食材にこだわった「うどん懐石」など、多彩にご用意しております。体に優しい味をご堪能くださいませ。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区南坪井町6-4  地図を見る
    熊本電鉄藤崎線 藤崎宮前駅 徒歩2分

2. 野菜巻き串 ひばち HIBACHI

野菜巻き 定番から一風変わった品もあり!!

定番のトマト巻きやシソ巻きだけでなく、野菜巻きの専門店だからこそ野菜巻きの品数も豊富にご準備しております。5名・6名様でシェアして各種召し上がるのもいかがでしょうか。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区上通町8-16 2F  地図を見る
    熊本電鉄藤崎線 藤崎宮前駅 徒歩5分

3. ジャルディーノ

自家菜園 バーニャカウダ

今は定番のこの料理も、熊本で最初に出したのはジャルディーノ。自家菜園からの完全無農薬野菜をたっぷりと使って。 ソースも本家はアンチョビとニンニクとオリーブオイルのみで作りますので濃厚!生クリームで薄めたりごまかしたりしません。 野菜と侮るなかれ。ヘルシーおつまみの神様的存在。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区花畑町13-10 セカンドサイトビル2F  地図を見る
    熊本市電A系統 花畑町駅 徒歩3分

4. ポポラ

バーニャカウダ 野菜の旨みをそのまま味わうバーニャ

新鮮なお野菜の食材をそのままに味わうポポラのバーニャカウダ。アンチョビとニンニク、オリーブオイルを煮立ててつくるソース。ソースの香りが食欲をそそります

  • 住所

    熊本県熊本市中央区花畑町9-6 4F  地図を見る
    熊本市電 熊本城・市役所前駅 徒歩3分

5. 熊本地酒と郷土料理 おてもやん

おばんざい 食べるとどこかほっとする、家庭の味

ちょっとずつの贅沢を沢山♪カウンターに並ぶおばんざいは、季節によってかわる日替わりメニューとなっております。お客様の「美味しい」のため、素材の味を生かし、愛情込めて皆様にお届けいたします。手間を惜しまない手作りのおばんざいを是非一度ご賞味ください。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通1-12-3 高津ビル2F  地図を見る
    熊本市電 花畑町駅 徒歩5分

6. グリル 末松

地産野菜 こだわりの野菜

お野菜は阿蘇産の新鮮なものを、海鮮は天草を始め国内産にこだわり仕入れを行なっております。グリルスタイルでお野菜本来の甘みと、海鮮グリルを贅沢にお愉しみ頂けます。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区中央街4-1 1F  地図を見る
    熊本市電 通町筋駅 徒歩5分

8. 梅の花 熊本店

創作豆腐料理 ご法事

ご法事向けの懐石「白梅膳」5,000円~ご予算に応じてご用意致します。 ※はくばいぜん 「陰膳」2,200円もございます。 また、お引き物に箱入りの梅ゼリーや豆腐しゅうまい、お茶のセット、 お持ち帰り弁当(2,160円~)もご用意出来ます。    ※熨斗もお付けします

  • 住所

    熊本県熊本市中央区出水7-662-1  地図を見る
    JR鹿児島本線 熊本駅 車30分

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バーニャカウダとは?

美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ=ソース”、“カウダ=熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本だが、生クリームを加えて、よりまろやかに仕立てるレシピもある。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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