1. 旬魚旬菜 月○ 駕町店
新鮮魚介 刺身はすべて天然もん
刺身は、すべて天然ものです。玄海・糸島を中心に旬の九州の魚にこだわってます。 サバは季節ごとに産地を変えて美味しいサバを イカも季節により ヤリイカ、甲イカ、水イカと種類を変えて 常に旨い魚をご用意しております。
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住所
熊本県熊本市中央区下通1-6-12 天神壱番館ビル1F 地図を見る
熊本市電 通町筋駅 徒歩2分
熊本市で産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を9件掲載しています。熊本市で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
刺身は、すべて天然ものです。玄海・糸島を中心に旬の九州の魚にこだわってます。 サバは季節ごとに産地を変えて美味しいサバを イカも季節により ヤリイカ、甲イカ、水イカと種類を変えて 常に旨い魚をご用意しております。
熊本県熊本市中央区下通1-6-12 天神壱番館ビル1F
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熊本市電 通町筋駅 徒歩2分
メインはなんといっても入り口入ってすぐに泳いでる、天草産の『新鮮活魚』!! 料理長厳選の旬の天草の活魚も随時仕入れております!!活・姿造り~後調理の味噌汁・唐揚げまで。 是非、一度味わってみてください。仕入れ状況は一度、お店にお問い合わせください。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
熊本県熊本市中央区下通り1-11-15 春雨堂ビル3F
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熊本市電 辛島町電停 徒歩5分
「豪快刺身六種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2~3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
熊本県熊本市中央区下通1-10-28 栃原ビル1F
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熊本市電 花畑町駅 徒歩4分
当店自慢の「のどぐろ」は長崎県対馬産の最高級のどぐろを使用しております。肉厚な身は食べ応えがよく、煮つけや姿焼き、しゃぶしゃぶなどどれもお酒が進みオススメです。のどぐろがご堪能頂けるコース『のど黒づくしコース【全12品】15000円(税込)』もございますので、ぜひお越しの際はご注文ください。
舌の上で旨味がとろける【馬の上にぎり】〈5貫〉2,200円、霜降りが絶品【極上馬刺し】2,750円など、馬肉料理を豊富に取り揃えています。天草から直送した鮮魚!活きたままお造りにした、コリコリの食感が味わい深い【活やりいか姿造り】など、新鮮な鮮魚を堪能する多彩な料理を提供しています。
熊本県熊本市中央区花畑町12-8 銀杏会館B1
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熊本市電 花畑町駅 徒歩1分
テイクアウトメニューは鮮魚の刺身やお寿司・お弁当をご用意しています! 【簡単!ご予約方法】 ①お電話で承ります。ご希望日時・お名前、ご連絡先・ご注文商品、数量・その他ご要望事項をお伺いいたします。 ②ご指定の日時に店舗にてお受け取り。※お受渡し時にお会計させていただきます。
お刺身のアレコレ
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。