新潟商店
おでん 出汁が命。心に染みる名物おでん
当店のもう一つの名物が「おでん」。カツオと昆布、そして塩のみで丁寧にとった、透き通る黄金色の出汁が自慢です。化学調味料は一切使わず、素材一つひとつの優しい旨味を最大限に引き出しました。梅味噌やわさび醤油など、お好みの薬味で味の変化をお楽しみいただくのが新潟商店流です。
Fiorita~フィオリータ~
産地直送野菜 Fiorita~お皿に咲く旬食材~
まるで農家レストランのように、毎日届く旬食材。 農家さんから直接運んでいただける旬野菜をお皿に盛りこみ、旬食材の花を咲かせます。 仕入れにより料理内容は異なりますが、どの料理も季節を楽しめる旬の一皿に仕上げています!是非一度お試しください。
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住所
新潟県新潟市中央区米山1-7-1 シーアンドディービル 地図を見る
JR 新潟駅 徒歩4分
十割そばと自家製燻製 ばいたりや
十割そば 細打十割そば
福島西会津山都産と埼玉三芳産のそば粉を生産農家より直送で仕入れています。 毎日その日の分だけおそばを作っていますので、作りたての美味しいおそばをお召し上がりいただけます。皆様の十割そばの概念を覆すおそばです。
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住所
新潟県新潟市中央区東大通2-10-4 加正ビル1F 地図を見る
JR 新潟駅 万代口 徒歩7分
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