3. 海ぶどう
海ぶどう 海ぶどう丼 ¥1,300(税抜)
海ぶどうの名産地:恩納村 当店のウリであり、一番食べてほしいメニューです♪ ぷちぷちの食感とウニ・イクラ・とろろの組み合わせに、きっとお客様の口の中は新たな出会いとなるはずです!観光で来られたお客様には沖縄の想い出のひとつにどうぞ♪
気になる"美"食キーワード
せいろ蒸しとは?
小龍包やまんじゅうなどの調理法として知られているせいろ蒸し。近年、新たな鍋料理として広まっている。その理由は、煮汁に栄養分が損なわれることなく、素材の旨さをそのまま味わえることと、油を使わないためヘルシーに食べることができるからだ。本来の鍋料理と違って、出来上がりも柔らかいのが特徴的。
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