仙台駅東口でヘルシーメニューのあるお店3選

箸でホロホロとほぐれるまで柔らかく仕込んだ参鶏湯は当店自慢の逸品。水炊きとはまるで違う芳醇な鶏の旨みに、一口すすって頂ければわかる豊富なコラーゲン。一緒に炊いた漢方のチカラで、美味しく体の中から健康になれますよ。美食同源の最高峰にいる料理です。

「青森オオスズ大豆」「秋田リュウホウ大豆」、二つの国産大豆の旨味から生まれた豊かな味わい。ミネラル分を含んだ「藻塩にがり」を加えることで二つの国産大豆本来の旨味を更に引きだしています。「冷やし手作り豆富」はその美味しさを存分に感じることができます。

当店では、北海道幌加内直送のそば粉を100%使用した自家製蕎麦をご提供しております。幌加内の冷涼な気候で育った蕎麦は、風味が良く、甘みのある最高級品です。 蕎麦粉の品質にもこだわり、北海道幌加内産を中心にその時期に一番美味しい蕎麦粉を石臼で低速挽きして風味を最大限に引き出しています。