【絶品】研究学園でうまい焼肉店まとめ8選

カットで大きく左右されるお肉の美味しさ。部位ごとの脂ののり方や繊維の入り方を見極め、提供直前に最適なカットを施してお届けいたします。温度・湿度を徹底管理され食べ頃を迎えたお肉をベストな厚さで切ることで、美しい断面、舌触りの良いお肉に。当店はカットについても研究とアップデートを続けていきます！

2022年、5年に1度開催される全国和牛能力共進会で、全9部門のうち6部門で1位を獲得するとともに内閣総理大臣賞を受賞。さらに肉牛の部では最優秀枝肉賞を前大会に続き連覇するという、正真正銘おいしさでも1位という結果を出した鹿児島黒牛を是非味わって下さい。

東北の自然豊かな環境で時間をかけて、丁寧に育てられた山形牛。細かくて美しいサシが特徴！極上の甘みが口の中に広がり食通をうならせる感動を与えてくれます。まさに全国屈指の黒毛和牛！店主も現地視察に行ったときに、「これだ！」と思い、和っ牛で山形牛を取扱う事を決めました。是非、自慢の山形牛を満喫して下さい！

口の中で肉の旨味を堪能して頂く為に、当店では黒毛和牛をメインに取り扱っています。黒毛和牛は、肉質がキメ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかくてお客様にも大好評です。肉寿司をやるからには、メインのお肉にこだわり、お客様に喜んで頂けるメニューをラインナップしてあります！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

内閣総理大臣賞を3大会連続で受賞した宮崎県ブランド「宮崎牛」の取扱店。賞を獲るほどの味はもちろんですが、宮崎牛に多く含まれる旨味成分のオレイン酸は、オリーブオイルの主成分としても知られ、体内で最も酸化されにくく、脂質をつくりにくいので生活習慣病の予防に効果的。「美食志向」「健康志向」のお客様に最適！

ただお肉を切るのではなく、部位によってカットの方法を変更することで、素材を一番旨く食べることができる状態でご提供します。50年の歴史で一番旨いタレの研究もしています。部位に合うタレを選択し”焦げ”が香ばしく仕上がるように配合。職人を全店舗に配置する平城苑で、最高の焼肉をお楽しみください。

【研究学園駅から徒歩1分の好立地◎】伝統の「仙台ホルモン」と全席設置の卓上サーバー「0秒レモンサワー」お得な早割コースや充実の食べ飲み放題もご用意！牛タンやカルビなど焼肉メニューも充実。最高のひとときをご提供します！

「牛タンって、焼肉で食べるものでしょ？」こんなイメージを持っていませんか？ぜひ一度、「炭火焼居酒屋 牛タン和助」へお越しください。名物は、何と言っても牛タン。1本塊で丸ごと仕入れ、店内で丁寧に手切り。しっかりと熟成させて仕上げる仙台流の調理法で仕上げる牛タンをお楽しみください！