【絶品】国分町でうまい焼肉店まとめ（2ページ目）

冷凍ものではなく"生"豚ホルモンを使用。新鮮なのはもちろん、自店で丁寧に下処理をしておりますので、ホルモン特有の臭みやヌメリなど殆どございません。自信があるので下味をつけずに、そのままをご提供いたします。噛むほどに旨みが溢れ出て思わず笑みがこぼれます♪当店の豚ホルモンは、必食の価値アリです!!

生産者の想いも届けたいと、オーナー自らが生産農家に足を運び、信頼関係を築き上げて上質な牛肉を提供。ロースやカルビなどの赤身肉は、すべてA5ランクの仙台牛を使用している。冷凍保存はせず、オーダーを受けてからカット。やわらかな肉質を壊さないように、繊維やサシの入り方を入念に見極めて包丁を入れている。

牛タン１本ごとに吟味した、焼きに最適な柔らかい部分のみを使用！通常は1本で３～４人前取れますが、仁では1本で１～1.5人前程しか取ることができません。お客様に厳選された牛タンのみを味わって頂きたいからです。