神楽坂の水炊き鍋などがおいしい店まとめ8選

神楽坂の水炊き鍋、コラーゲン丸鶏鍋がこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を8件掲載しています。神楽坂で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!

1. 炭寅 神楽坂店

水炊き鍋 鶏ガラと野菜で採った琥珀スープ

通常の水炊きスープは白濁スープですが、炭寅は違います。新鮮なみつせ鶏のガラと厳選野菜でじっくり時間をかけて採った濁りのない炭寅自慢のオリジナル琥珀スープは絶品!〆の雑炊で最後の一滴までたっぷりお楽しみください。ポン酢は使わず、シンプルに大分県産の柚子を使った炭寅特製ゆず胡椒のみでどうぞ。

  • 住所

    東京都新宿区神楽坂3-2 木村屋ビルB1  地図を見る
    地下鉄有楽町線 飯田橋駅 B3番出口 徒歩5分

2. しゃぶ禅 神楽坂店

食べ放題メニュー 和牛すき焼き・しゃぶしゃぶ食べ放題

専門店ならではの上質なお肉が食べ放題です。お肉の種類は豊富にご用意しており、 しゃぶしゃぶ本来の美味しさを皆様で存分にご堪能して頂けますよう、自慢の国産牛や黒毛和牛のしゃぶしゃぶ「食べ放題」をお値打ち価格にてご用意させて頂いております。

  • 住所

    東京都新宿区神楽坂3-5 神楽坂センタービルB1  地図を見る
    地下鉄 飯田橋駅 B3番出口 徒歩3分

3. 神楽坂 今井屋本店

水炊き鍋 比内地鶏の鶏ガラを使用したガラスープ

今井屋の水炊き鍋は比内地鶏の鶏ガラを100%使用し、水と鶏ガラだけで作り出す白濁のガラスープは、旨味成分のグルタミン酸とコラーゲンがたっぷり含まれています。鍋に使用している岩手県産菜彩鶏は骨離れがよく、骨から滲み出る出汁で鶏肉の美味しさはもちろん、鍋全体の美味しさをさらに引き上げます。

  • 住所

    東京都新宿区神楽坂2-13-2 ホームズ飯田橋B1  地図を見る
    地下鉄 飯田橋駅 B4b出口 徒歩1分

4. 神楽坂 和らく

ランチ 黒毛和牛しゃぶを堪能する白木御膳

和らく人気の「白木御膳」で旬の味覚の彩り料理や黒毛和牛のしゃぶしゃぶ鍋を佐渡産コシヒカリの炊立て白飯をランチでご堪能。この季節ならではの贅沢な白木御膳をぜひこの時季にお楽しみ下さい

  • 住所

    東京都新宿区白銀町2-3  地図を見る
    地下鉄東西線 神楽坂駅 徒歩5分

6. 飯田橋 鳥よし

コラーゲン丸鶏鍋 絶品鍋!!鶏つくね鍋

鶏ガラの出汁を朝から晩まで半日煮込んだ旨みとコク溢れる濃厚スープ♪佐賀の比内鶏をナンコツと一緒にペースト状にした鶏つくね。ジューシーな味わいにコリコリした食感がたまりません!!水菜、ネギ、にんじん、大根、白菜、もやし、しいたけ、えのき、小松菜などたっぷり野菜のエキスが溶け出したスープが自慢です。

  • 住所

    東京都新宿区揚場町2-24 小川ビル1F  地図を見る
    地下鉄 飯田橋駅 B1番・C1番出口 徒歩1分

7. 京の鳥どころ 八起庵 神楽坂店

少人数で宴会 忘年会に最適な鍋コース7,700円~

当店は会社宴会や女子会、接待や同伴、ご夫婦の記念日などに最適なコース料理を3種ご用意。それぞれで当店自慢の鶏料理の数々をお楽しみいただけます。中でも『水炊きコース』は鶏の歯ごたえと程よい脂の甘さを楽しめる逸品「鳥の水炊き」など全5品が味わえ、歓送迎会などの会社宴会に最適です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都新宿区神楽坂5-1-2 神楽坂TNヒルズ1F  地図を見る
    都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩2分

8. さしより 神楽坂

もつ鍋 和牛の生もつを使用した名物のもつ鍋

一度も凍らせない正真正銘『生もつ』を使用した『もつ鍋』。凍らせないからこそ、さっぱりとした上質な脂で、もつの本来の旨味をしっかりと味わうことが可能です。ぷりぷりの食感はもちろん、その味をぜひお楽しみください。明太子やお野菜の追加メニューもご用意。〆には麺かご飯をお選びいただけます。

  • 住所

    東京都新宿区神楽坂6-39 エキューラ神楽坂1F  地図を見る
    地下鉄東西線 神楽坂駅 徒歩1分

知っておきたい、鍋料理!

水炊きとは?

博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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