奈良市の博多もつ鍋、しゃぶしゃぶなどがおいしい店まとめ15選

日本海で取れた『天然のブリ』を玉ねぎのお出しでしゃぶしゃぶ(*'▽')ハタハタや関サバなどさっぱり一夜干しもおススメです！

◆博多の味『味噌』 こってり本場の味を楽しめるみそ味。 数種類の味噌を独自にブレンドし、王道でかつ、こだわり抜いた博多もつ鍋いっぱちだけの逸品。 ◇ニンニク使用　with Garlic

当店の基準を満たす厳選したお肉を、九州を中心に全国各地より取り寄せます。吟味された牛肉と、四季折々の旬の野菜を組み合わせたコースでもしゃぶしゃぶをお召し上がりいただけます。 それぞれに旨みを引き出す相性の良い素材。油を用いず、だし汁をくぐらせるだけのシンプルな調理法。 体に優しい温野菜もたっぷりです。

どのしゃぶしゃぶにも合うように調合したごまだれは当店オリジナル。ポン酢は、実際に試食して肉との相性を考えて選びました。当店では、野菜や豆腐も地元のものを使用しております。

本ズワイガニを使用し、かにのお造りとかにみそ～かにすき鍋～かに雑炊～デザート。がついたコース料理となっております。１人前からご注文できます。

銀座名物の一つ「しゃぶしゃぶ」。板長厳選の「季節野菜」と、鎌倉時代からの銘牛「大和牛」をしゃぶしゃぶでお召し上がりいただけます。健康嗜好の新しいスタイルのしゃぶしゃぶです。季節野菜は季節毎に旬のお野菜をご用意しております。

しゃぶしゃぶ・すき焼きはハレの日に食べたい高級鍋のひとつ。家でも出来るけど、やっぱり専門店で食べると格段にその美味しさは異なります。ハレの日のお祝いなどに是非！極上・絶品のしゃぶしゃぶをご賞味くださいませ。

冬季限定の選べる鍋コース【120分飲み放題付】お一人様4500円でご提供！ 地鶏すき焼きもしくは水炊きをお選びいただけます！当店自慢の馬刺し盛り合わせも付いた ボリューム満点の内容となっております。宴会や忘新年会など様々なシーンでご利用ください♪

もつ鍋のすべてのスープのベースになるのは自家製の牛骨ダシ。牛骨にいろいろな野菜を加え、大きな鍋で8時間以上かけじっくり炊き込みます。臭味や雑味が入らないよう余分な灰汁や油を取り除きながら丁寧に溶かし込ませる この時間と手間によって生まれたダシに特製塩だれや味噌だれを加えてスープに仕上げます。

和風出汁をベースにコチュジャンやゴマ油を加えそこにネギや玉ねぎ、もやしなどのお野菜をたっぷり入れ甘みを引き出します！上から国産和牛の小腸、ハラミを乗せてぐつぐつ火を通せば出来上がり♪〆も絶品です！

男女ともに人気のもつ鍋がコースでお楽しみいただけます！〆はやっぱり、ちゃんぽんで！！麺と旨味が凝縮されたスープがからんでたまらない旨さ！！宴会はもつ鍋で決まりっ★国産もつ使用！選べる３種の出汁（醤油、みそ、チゲ）これがうまかの大人気もつ鍋！！

大人数でもお楽しみいただける「もつ鍋」は4種類の味をご用意！牛骨ベースの塩味はあっさりしながらも、もつの旨みが溶け込むスープ。コクのある甘さが楽しめる白みそ味。辛さと旨みが押し寄せる辛みそ味。数種ブレンドした醤油味は、奥深い味わいをどうぞ！2人前からご注文を承ります。お気に入りの味を見つけてください！

男女ともに人気のもつ鍋がコースでお楽しみいただけます！国産もつ使用！選べる３種の出汁（醤油、みそ、チゲ）これがうまかの大人気もつ鍋！！国産のもつを使用しておりますので、ぷりっぷりの甘みと旨みがたまらない♪〆はやっぱり、ちゃんぽんで！！麺と旨味が凝縮されたスープがからんでたまらない旨さ！！

従来の「みそ味」に加え 満を持して、「醤油味」が登場！ あなたはどっち派？

2種のスープから選べる「もつ鍋」をご用意！やっぱり醤油で決まり（醤油スープ）・鶏の旨味を凝縮（あごだし鶏白湯）からお選びいただけます。お好きなトッピング追加でもつや野菜を追加することも可能※二人前より承りますのでご家族やご友人と取り分けてどうぞ！