1. ぎふ なべや
野菜たっぷり鍋 美味な鍋料理を提供します。
野菜たっぷりで美味かつ多彩な鍋料理を提供いたします。 『かき水炊き』1500円 『牛肉すき焼き』950円 『豚しゃぶ』880円 『国産牛ホルモン 牛もつ鍋』900円 そのほかにも多彩な鍋を一人前からご注文いただけます。 こだわりの素材と味で満足！！
2. 飛騨牛一頭家 馬喰一代 県庁東
和牛すき焼き 香り立つ湯気と秘伝の割り下を愉しむ
馬喰風すき焼きの秘密は、秘伝の割り下にあります。 骨や筋から丁寧にとった出汁を使用し、飛騨牛の濃密なコクをぎゅうぎゅうに閉じ込めており贅沢の極みです。
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住所
岐阜県岐阜市宇佐南3-3-17 2F 地図を見る
ＪＲ 岐阜駅 車15分
3. ひら井
霜降り特上ロース 厳選した飛騨牛のしゃぶしゃぶ
選び抜いた飛騨牛をしゃぶしゃぶでどうぞ！ 明治6年創業の料亭が作る極上の特製ポン酢と胡麻タレでお召し上がりいただきます。 お肉はお一人190g。たっぷりと味わっていただけます。
4. 三代目 鳥メロ 名鉄岐阜駅前店
もつ鍋 シェアして楽しむ♪鳥メロのもつ鍋！
鳥メロでは、150分飲み放題付きのご宴会コースをお一人様3,000円からご予算別に多数ご用意しております！この時期におすすめなのがもつ鍋を楽しめるコース！鳥メロのコースに含まれるもつ鍋はぴりっと辛い明太子を使用！ピリ辛明太子とぷるぷるもつの組み合わせは一度食べたらやみつきに♪シェアしてお楽しみ下さい！
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住所
岐阜県岐阜市神田町9-17 大塚ビル1F 地図を見る
ＪＲ 岐阜駅 徒歩10分
5. 酒楽厨房うめぇや たかの
貸切あり 鍋料理 くえ 金目鯛 鰤 ふぐ 鯛
鍋料理が恋しくなる季節 グループ 恋人と 友達 仕事関係 楽しいひととき 牡蠣 3500円 くえ 6200円 金目鯛 5750円 鰤 5450円 鰤しゃぶ 5450円 一人鍋も 牡蠣 1670円 くえv2560円 金目鯛 2360円 鰤2260円 飲み放題も90分 5名から
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
岐阜県岐阜市真砂町12-20-2 地図を見る
ＪＲ 岐阜駅 徒歩5分
6. 飛騨牛一頭家 馬喰一代 岐阜神田
しゃぶしゃぶ 本物は食べ方を選ばす！馬喰3大料理
優しく揺らしてしみじみ美味！『馬喰一代』の起源、それはしゃぶしゃぶ。箸で持つだけで切れるほどサシが見事に入った霜降り肉は美濃和紙鍋が優しく包み込み、適度に脂を落として肉のうま味をご堪能頂けます。忘れられない程、美味しく美しい お肉を食べた事がありますか？岐阜の至宝飛騨牛を是非お愉しみ下さい。
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住所
岐阜県岐阜市神田町7-7 地図を見る
名鉄各務原線 名鉄岐阜駅 徒歩1分
7. 飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家
ランチ ☆飛騨牛のしゃぶしゃぶに舌鼓☆
お箸で持つだけで切れる程、見事にサシが入った牛肉は、店主が自ら買い付けに行く極上の飛騨牛♪ 肉本来の味が楽しめるしゃぶしゃぶで、飛騨牛の魅力を感じてください♪
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住所
岐阜県岐阜市八代 2-7-10 地図を見る
名鉄線 名鉄岐阜駅 車20分
知っておきたい、鍋料理！
水炊き
博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。
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