住吉通・ナディアパークのおいしい鍋料理のお店9選

当店では様々な鴨の中から厳選し、たどり着いた地元のブランド鴨である『あいち鴨』を使用。日本人好みのしっかりとした旨味と、適度な歯ごたえをしゃぶしゃぶにてお楽しみいただけます。しゃぶしゃぶのスープは鴨の旨味がたまらない『金のスープ』と、蕎麦のかえしが味の決め手の『紅』の2種類からお選びください。

厳選された国産牛もつ肉はぷりっぷり！お出汁も醤油、味噌、塩からお選び頂けます。単品でもコースでも自慢のもつ鍋を是非お楽しみください！

カウンター目の前で　焼きあげます。

国産もつを使用した人気の台湾もつ鍋が自慢の当店。ピリ辛な味つけにもつの出汁がしみ込んだ奥深い味をお楽しみいただけます。国産もつは新鮮でプリプリとした食感。野菜もたっぷりと食べられるので栄養も豊富です。〆にはラーメンを入れて最後まで旨辛な美味しさを味わえますよ♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

やわらかくとろけるような食感のもつは銘柄にとらわれず、その時特に良い和牛のホルモンを使用。信州の白味噌を使った出汁は濃厚でありながらクリーミーな味わいで、国産野菜にこだわったキャベツの甘みと出汁の相性は抜群です。西にも東にも染まらない、独自の味を確立した当店特製もつ鍋を是非ご賞味下さい。

野菜はもちろん、ニンニクに至るまで国産を使用。モツも国産牛の小腸のみを使い、甘くトロけるモツのみを使用。仕入れはもちろん、仕込みに時間をかけ、モツは複数の料理人が判断し良い部分のみを使用しています。モツが苦手な方でも食べられる安全安心なモツ鍋です。

旨味と栄養が凝縮された贅沢な鍋料理！長時間煮ても旨味が逃げにくく、鍋全体に鶏のコクが広がります。スープを一口飲むと「鶏のだしの濃厚さ」がはっきり感じられるのが魅力です。 コースでは、地鶏ちゃんこ鍋　or　鶏キムチチゲ鍋が選べます！

当店名物の博多もつ鍋は絶対に食べてほしい逸品！本場の味の再現！美味しいもつをぐつぐつ煮込む博多もつ鍋は味が全然違います！ ご宴会シーンにもピッタリ☆3時間飲み放題付きコースも2980円～ご用意しております！ 新鮮なもつ本来の旨味と見た目のどちらもご堪能できるおすすめの鍋です。

厳選された国産和牛の小腸のみを使用した最高級のもつ鍋！ベースの味は味噌、醤油、ピリ辛味噌の3種類をご用意しております。中でも味噌味は当店ダントツ人気No.1！