栄周辺の薬膳火鍋、鴨しゃぶしゃぶなどがおいしい店まとめ15選

栄周辺の薬膳火鍋、鴨しゃぶしゃぶ、牛タンしゃぶしゃぶ、水炊き鍋がこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。栄周辺で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!

1. 薬膳火鍋 SHANGRI‐LA

薬膳火鍋 こだわりの薬膳火鍋スープ

全てのスープに漢方が入っていて、それぞれのスープに独自の効果があります、Shangri-laの思いが詰まったスープになっております。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-5-21 錦布袋ビル地下2F  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 久屋大通駅 徒歩1分

2. 鴨しゃぶ 粋玄(すいげん)

鴨しゃぶしゃぶ 凝縮された旨味が自慢のブランド鴨

当店では様々な鴨の中から厳選し、たどり着いた地元のブランド鴨である『あいち鴨』を使用。日本人好みのしっかりとした旨味と、適度な歯ごたえをしゃぶしゃぶにてお楽しみいただけます。しゃぶしゃぶのスープは鴨の旨味がたまらない『金のスープ』と、蕎麦のかえしが味の決め手の『紅』の2種類からお選びください。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-13-28  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分

3. 牛タンしゃぶしゃぶと肉握り 源’s

牛タンしゃぶしゃぶ 名物!牛タンしゃぶしゃぶタワー盛り

名古屋ではまだ珍しい牛タンしゃぶしゃぶ!厳選した牛タンを北海道の利尻などから採取される利尻昆布を2日間昆布〆にして旨味を凝縮させています。まずはそのまま召し上がって頂いた後、ゴボウ・葱・豆苗を厳選した牛タンで巻いてヘルシーにどうぞ♪〆にはしゃぶしゃぶの出汁に独自の調合をした味噌玉を入れてラーメンで◎

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-11-26  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 1番出口 徒歩5分

4. 居酒屋 もつ鍋 餃子 個室 新九 栄本店

博多もつ鍋 三種の出汁から選ぶ新九の博多もつ鍋

博多名物でもある牛もつ鍋を新九流にアレンジ。ぷりぷり食感の小腸と赤センマイを使用し丁寧に下処理を行うことで、臭みの少ない上品な味わいに仕上げています。出汁は塩・醤油・味噌からお好みに合わせてお選びください。もつ鍋を自分好みにカスタマイズできるトッピングも豊富にご用意しております。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-4-28 jGroup本社ビル1~3F  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩1分

5. 純系名古屋コーチン 酔人

水炊き鍋 純系名古屋コーチン 水炊き鍋 極

当店名物の純系名古屋コーチン 水炊き鍋 極です。 純系名古屋コーチンの素材を活かした和食の技法により、本来の旨味を表現。 それぞれの素材を一つ一つ楽しみ、全ての旨味が凝縮されたスープで完成される至福の〆。 はじめから終わりまで、純系名古屋コーチンをたっぷり堪能できる当店自慢の逸品。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区新栄町3-8 今川ビル2F  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 栄駅 5番・12番出口 徒歩3分

6. しゃぶしゃぶ・創作料理居酒屋 豚吟 栄店

しゃぶしゃぶ ヘルシーな【レタスしゃぶしゃぶ】

名古屋メシの新常識!ヘルシーな野菜鍋【レタスしゃぶしゃぶ】は当店の看板メニュー。研究を重ねてたどり着いた秘伝のスープはこれぞ「豚吟」ならではの味!数種類の食材をじっくりと煮込んだスープはコクがあり、口に含んだ瞬間、旨味が広がります。シャキシャキの新鮮レタスと豚肉をくぐらせれば、さらにおいしさ倍増。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄4-9-10  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩7分

7. 2000円 食べ放題飲み放題 居酒屋 おすすめ屋 栄店

もつ鍋 もつ鍋食べ放題フェア

おすすめ屋ならもつ鍋も食べ放題!特製の博多もつ鍋が2000円で食べ放題! 宴会に嬉しすぎるもつ鍋フェア開催中です!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-2-30 第一秀和ビル2F  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分

8. しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 錦店

しゃぶしゃぶ 秘伝のごまだれと歩んだ50余年の歴史

当店の基準を満たす厳選したお肉を、九州を中心に全国各地より取り寄せます。吟味された牛肉と、四季折々の旬の野菜を組み合わせたコースでもしゃぶしゃぶをお召し上がりいただけます。 それぞれに旨みを引き出す相性の良い素材。油を用いず、だし汁をくぐらせるだけのシンプルな調理法。 体に優しい温野菜もたっぷりです。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-20-15  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分

9. あぐー豚しゃぶ 居酒屋 はくりゅう 個室 錦

しゃぶしゃぶ 独自ルートで仕入れる自慢のあぐー豚

当店の名物料理「あぐー豚しゃぶ」に使用している『あぐー豚』は、昔からお世話になっている信頼ある精肉店から仕入れを行っております。甘味と旨みのある霜降り脂で、とろけるような柔らかさが特長。あっさりとした味わいでヘルシーかつ、コラーゲンも含んでいることから、女性に人気のあるお肉です。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-8-19 フジスター錦ビル3F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分

10. そば居酒屋 満月

コース そばしゃぶ鍋コース

一つ一つ手間ひまかけて旬素材満点のお料理と全国各地の銘酒…メインはおそばのしゃぶしゃぶ!旬野菜やきのこ類など旨味が凝縮された独特のスープに北海道・幌加内産のおそばをしゃぶしゃぶして召し上がれ♪忘新年会や歓送迎会はもちろん、ちょっとした飲み会でも美味しく食べてゆっくりしたい…そんな方にオススメです。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄4-13-11 丸正ビル1F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩4分

11. 九州うまいもんと焼酎 芋蔵 栄店

もつ鍋 ぷるぷるの国産もつを使用した絶品鍋

新鮮な国産牛ホルモンを使用した芋蔵こだわりの「もつ鍋」。プリプリの食感と噛みしめる度に溢れ出るジューシーな脂の旨みが堪らないもつ鍋にはニラ・キャベツなどの野菜もたっぷりで満足度抜群。自家製鶏出汁をベースにした絶品もつ鍋を当店にて是非ご堪能ください。〈1人前1,518円〉

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-6-35 名古屋郵船ビルB1  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 2番出口 徒歩3分

12. 寿司・肉寿司・焼鳥 食べ放題 和モダン個室 ゆらり 栄錦本店

博多もつ鍋 ★選べる贅沢鍋3H飲み放題付3500円込

【ゆらり】『博多もつ鍋』『地鶏ちゃんこ鍋』『肉トロチーズ』『肉トロ鍋』自慢の鍋料理が期間限定、×9品4500円⇒3500円で宴会可能。豪華100種類のドリンクメニュー、3時間飲み放題付き♪鍋料理を中心に個室でコスパ抜群な宴会プランを堪能して下さい!期間限定ですので予約はお早めに

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-18-16 アマノビル5F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩2分

13. 完全個室多数 海鮮居酒屋 大漁(たいりょう) 栄店

もつ鍋 遂に到来!当店名物もつ鍋!

寒い季節にピッタリ!当店自慢のもつ鍋遂に始めました!各種宴会にピッタリな飲み放題付きもつ鍋コースもご用意しております、その他ご予算に応じたご宴会コースもご用意出来ます。お気軽にご相談くださいませ。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-8-3-2 AG SAKAE1F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩2分

14. 個室鉄板居酒屋 鉄神 プリンセス大通り店

もつ鍋 新鮮な国産牛もつを使用した牛もつ鍋

甘味のしっかりしたプルプルの牛もつと新鮮な野菜の相性は抜群です。スープは仕込みにしっかり時間をかけ、旨味が深くクセになるスープに仕上がりました。おすすめの〆はチャンポン麺具材の旨味と牛もつの良質の脂が麺と絡んで最高の味わいになります。通販用にも商品化された当店自慢の牛もつ鍋を皆様でお楽しみ下さい。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-12-18 メルカドビル2~4F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分

15. くずし割烹 和dining 一昇

しゃぶしゃぶ こだわり抜いた絶品豚しゃぶを堪能

当店名物いしる出汁の豚しゃぶ。いしる出汁とは石川県能登に伝わる新鮮なイカとイワシの魚醤をベースにした出汁。そこに昆布で合わせたシンプルな鰹出汁を加える事により生み出される奥深いコクとあっさりとした味わいをご堪能いただけます。たっぷりの白髪ねぎ・水菜とともに味わっていただく絶品の豚しゃぶをぜひどうぞ!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-21-14 アスタービルB1  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 栄駅 8番出口 徒歩3分

知っておきたい、鍋料理!

火鍋とは?

2つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気がある。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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