栄周辺の薬膳火鍋などがおいしい店まとめ15選

栄周辺の牛タンしゃぶしゃぶ、薬膳火鍋、水炊き鍋、和牛すき焼きがこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。栄周辺で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!

1. 完全個室 焼肉金牛 錦店

牛タンしゃぶしゃぶ 名古屋初★牛タンピラミッドタワー★

しゃぶしゃぶ専門店の令和スタイル!そびえ立つ高さはナ・ン・ト40cm圧感のピラミッドタワー!不動の人気牛タンしゃぶしゃぶ、独特の味わいや食感が楽しめます。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-3-17 セントレイクエルメ錦ビル4・5F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分

2. 薬膳火鍋 SHANGRI‐LA

薬膳火鍋 こだわりの薬膳火鍋スープ

全てのスープに漢方が入っていて、それぞれのスープに独自の効果があります、Shangri-laの思いが詰まったスープになっております。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-5-21 錦布袋ビル地下2F  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 久屋大通駅 徒歩1分

3. 牛タンしゃぶしゃぶと肉握り 源’s

牛タンしゃぶしゃぶ 名物!牛タンしゃぶしゃぶタワー盛り

名古屋ではまだ珍しい牛タンしゃぶしゃぶ!厳選した牛タンを北海道の利尻などから採取される利尻昆布を2日間昆布〆にして旨味を凝縮させています。まずはそのまま召し上がって頂いた後、ゴボウ・葱・豆苗を厳選した牛タンで巻いてヘルシーにどうぞ♪〆にはしゃぶしゃぶの出汁に独自の調合をした味噌玉を入れてラーメンで◎

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-11-26  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 1番出口 徒歩5分

4. 中国薬膳火鍋専門店 小肥羊 名古屋栄店

薬膳火鍋 当店自慢の薬膳スープ

火鍋スープは、白湯スープと麻辣スープの2種類♪この特製スープは、ラム肉特有の臭みを取り、ジューシーな食感が引き立つよう工夫されています。また、肉の食感を柔らかく保ち、何回肉をくぐらせても味が薄くならないのもこのスープの特徴♪つけだれも合わせて自分に合った極上の火鍋をお楽しみください!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-18-12 MINEX88 B1  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩2分

5. 純系名古屋コーチン 酔人

水炊き鍋 純系名古屋コーチン 水炊き鍋 極

当店名物の純系名古屋コーチン 水炊き鍋 極です。 純系名古屋コーチンの素材を活かした和食の技法により、本来の旨味を表現。 それぞれの素材を一つ一つ楽しみ、全ての旨味が凝縮されたスープで完成される至福の〆。 はじめから終わりまで、純系名古屋コーチンをたっぷり堪能できる当店自慢の逸品。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区新栄町3-8 今川ビル2F  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 栄駅 5番・12番出口 徒歩3分

6. 2000円 食べ放題飲み放題 居酒屋 おすすめ屋 栄店

もつ鍋 もつ鍋食べ放題フェア

おすすめ屋ならもつ鍋も食べ放題!特製の博多もつ鍋が2000円で食べ放題! 宴会に嬉しすぎるもつ鍋フェア開催中です!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-2-30 第一秀和ビル2F  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分

7. しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 錦店

しゃぶしゃぶ 秘伝のごまだれと歩んだ50余年の歴史

当店の基準を満たす厳選したお肉を、九州を中心に全国各地より取り寄せます。吟味された牛肉と、四季折々の旬の野菜を組み合わせたコースでもしゃぶしゃぶをお召し上がりいただけます。 それぞれに旨みを引き出す相性の良い素材。油を用いず、だし汁をくぐらせるだけのシンプルな調理法。 体に優しい温野菜もたっぷりです。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-20-15  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分

8. あぐー豚しゃぶ 居酒屋 はくりゅう 個室 錦

しゃぶしゃぶ 独自ルートで仕入れる自慢のあぐー豚

当店の名物料理「あぐー豚しゃぶ」に使用している『あぐー豚』は、昔からお世話になっている信頼ある精肉店から仕入れを行っております。甘味と旨みのある霜降り脂で、とろけるような柔らかさが特長。あっさりとした味わいでヘルシーかつ、コラーゲンも含んでいることから、女性に人気のあるお肉です。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-8-19 フジスター錦ビル3F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分

9. 九州料理×個室居酒屋 九州小町 栄錦本店

もつ鍋 名物 牛もつ鍋

拘りのプリプリホルモン 拘りの牛骨スープを是非ご賞味ください。 醤油・白味噌・パイタン

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-14-25 アサヒビルB1  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 1番出口 徒歩3分

10. そば居酒屋 満月

コース そばしゃぶ鍋コース

一つ一つ手間ひまかけて旬素材満点のお料理と全国各地の銘酒…メインはおそばのしゃぶしゃぶ!旬野菜やきのこ類など旨味が凝縮された独特のスープに北海道・幌加内産のおそばをしゃぶしゃぶして召し上がれ♪忘新年会や歓送迎会はもちろん、ちょっとした飲み会でも美味しく食べてゆっくりしたい…そんな方にオススメです。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄4-13-11 丸正ビル1F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩4分

11. くずし割烹 和dining 一昇

しゃぶしゃぶ こだわり抜いた絶品豚しゃぶを堪能

当店名物いしる出汁の豚しゃぶ。いしる出汁とは石川県能登に伝わる新鮮なイカとイワシの魚醤をベースにした出汁。そこに昆布で合わせたシンプルな鰹出汁を加える事により生み出される奥深いコクとあっさりとした味わいをご堪能いただけます。たっぷりの白髪ねぎ・水菜とともに味わっていただく絶品の豚しゃぶをぜひどうぞ!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-21-14 アスタービルB1  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 栄駅 8番出口 徒歩3分

12. 居酒屋 もつ鍋 餃子 個室 新九 栄本店

博多もつ鍋 名物牛もつで上品な味わいに

九州博多名物でもある牛もつ鍋を新九流にアレンジ。もつの部位は臭みが少なくぷりぷりの食感の小腸のみを使用し、丁寧に下処理を行い、上品な味わいに。追加食材でもつや台湾ミンチ、野菜盛り合わせなどお客様のお好みのもつ鍋にもアレンジ可能ですのでぜひアレンジしてみてください!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-4-28 jGroup本社ビル1~3F  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩1分

13. 水炊き九州居酒屋 笑時

こだわり鍋 丁寧に仕上げた博多水炊き

店主が毎日4時間前後つきっきりで炊いたスープで作る水炊きは、鶏の旨みが濃縮された自慢の逸品。お一人様からお楽しみいただけます。〆に食べる出汁の効いた雑炊は、まさに絶品です。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-2-24 セントヒルズビル2F  地図を見る
    地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩4分

14. フグ料理 徳福

とらふぐ鍋 季節のご馳走!てっちりと旨味◎雑炊

新鮮なふぐをたっぷり使った季節の風物詩「てっちり」!骨付きの身と白菜などの野菜を入れ煮込み、続けてふぐ身や豆腐、葉物野菜などを入れます。香り高い湯気が立ち込める中、自家製ポン酢で味わう至福の時間が流れます。そして〆は旨味が凝縮した雑炊!最後の一滴まで美味しさを余すこと無く楽しめる贅沢な逸品です。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-2-31 プルミエール錦2F  地図を見る
    地下鉄鶴舞線 丸の内駅 徒歩3分

15. 元祖台湾もつ鍋 仁 栄店

もつ鍋 ◆新鮮&プリプリとした国産もつ使用

国産もつを使用した人気の台湾もつ鍋が自慢の当店。ピリ辛な味つけにもつの出汁がしみ込んだ奥深い味をお楽しみいただけます。国産もつは新鮮でプリプリとした食感。野菜もたっぷりと食べられるので栄養も豊富です。〆にはラーメンを入れて最後まで旨辛な美味しさを味わえますよ♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-8-125  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分

知っておきたい、鍋料理!

水炊き

博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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