アトレ恵比寿周辺のおいしい鍋料理のお店6選

選べる3種のスープで頂くぷりっぷりのもつ鍋！ 【豚骨とすりおろし野菜の濃厚スープ】コクがありながらも脂っぽさを感じさせないまろやかな口当たり。 【塩スープ】野菜の甘みと相性抜群！さっぱりとした味の中にも深いコクがあります。 【醤油スープ】もつ鍋の王道。大豆のコクとうまみを生かした醤油味。

900円　Spicy soft tofu stew アサリと豆腐の辛口チゲ。オススメ商品です。

ただ鶏ガラを水で煮込めば出来上がるものではなく、ガラの掃除、水と鶏ガラの分量、火加減、煮込み時間など、すべての工程にこだわらなければ作り出せないこだわりのスープが命。長時間丁寧に煮込んで柔らかくなったガラの骨の髄までスープに溶かし込んでおり、コラーゲンをたっぷり含んだトロトロのスープに仕上がります。

国産牛もつを使用した、当店名物の博多もつ鍋！にんにくの香りと特製醤油スープが絡み、キャベツやニラ、豆腐などの具材に旨みが染みわたります！〆は雑炊やちゃんぽん麺で最後の一滴まで味わえます！

ジンギスカンで有名なラム肉を薄くスライス、 ぴりっと辛い（青唐辛子から作る）青唐醤油ダレに付けて召し上がれ。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

長年愛され続けている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです！