1. もつ鍋 三俵（さんぴょう）
博多もつ鍋 明太とろろもつ鍋 あらわる！！
女子受け抜群明太もつ鍋のパワーアップバージョン その場でとろろはかけてもらいます。 動画撮影も楽しいもつ鍋です
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
-
住所
千葉県柏市柏3-3-4 小倉ビル1F 地図を見る
ＪＲ常磐線 柏駅 東口 徒歩5分
2. 魚民 柏の葉キャンパス東口駅前店
もつ鍋 魚民名物！もつ鍋！
長年愛され続けている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです！
-
住所
千葉県柏市若柴170-2柏の葉キャンパス149街区10 ノートル・レ―ヴ井上2F 地図を見る
つくばエクスプレス 柏の葉キャンパス駅 徒歩2分
3. 九州料理 鶏炭火焼 山内農場 柏の葉キャンパス東口駅前店
もつ鍋 当店のオススメ！もつ鍋の楽しみ方
2種のスープから選べる「もつ鍋」をご用意！やっぱり醤油で決まり（醤油スープ）・鶏の旨味を凝縮（あごだし鶏白湯）からお選びいただけます。お好きなトッピング追加でもつや野菜を追加することも可能※二人前より承りますのでご家族やご友人と取り分けてどうぞ！
地鶏や九州料理の居酒屋
九州料理 鶏炭火焼 山内農場 柏の葉キャンパス東口駅前店 キュウシュウリョウリトリスミビヤキヤマウチノウジョウ カシワノハキャンパスヒガシグチエキマエテン
04-7133-8088
-
住所
千葉県柏市若柴170-2柏の葉キャンパス149街区10 ノートル・レ―ヴ井上1F 地図を見る
つくばエクスプレス 柏の葉キャンパス駅 徒歩2分
4. 大衆酒場 ニュー盥～たらい～
もつ鍋 旨味が身体中に染みわたる絶品もつ鍋
濃厚でコクと旨味がぎゅっと詰まったもつ鍋は当店の名物！スープは塩、醤油、豚骨の3種から選べます。一押しは、なんといっても豚骨スープ。豚の頭を丸ごと背脂や野菜と一緒に12時間じっくり煮込んだ濃厚なスープは、じんわりと体に染みわたります。もつの旨みが凝縮した鍋は、〆まで美味しく召し上がれますよ。
-
住所
千葉県柏市旭町1-4-17 地図を見る
ＪＲ常磐線 柏駅 徒歩3分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋とは？
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。