1. 魚民 柏の葉キャンパス東口駅前店
もつ鍋 魚民名物！もつ鍋！
長年愛され続けている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです！
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住所
千葉県柏市若柴170-2柏の葉キャンパス149街区10 ノートル・レ―ヴ井上2F 地図を見る
つくばエクスプレス 柏の葉キャンパス駅 徒歩2分
2. 九州料理 鶏炭火焼 山内農場 柏の葉キャンパス東口駅前店
もつ鍋 当店のオススメ！もつ鍋の楽しみ方
2種のスープから選べる「もつ鍋」をご用意！王道の醤油出汁・九州味噌出汁からお選びいただけます。お好きなトッピング追加でもつや野菜を追加することも可能※二人前より承りますのでご家族やご友人と取り分けてどうぞ！
地鶏や九州料理の居酒屋
九州料理 鶏炭火焼 山内農場 柏の葉キャンパス東口駅前店 キュウシュウリョウリトリスミビヤキヤマウチノウジョウ カシワノハキャンパスヒガシグチエキマエテン
04-7133-8088
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住所
千葉県柏市若柴170-2柏の葉キャンパス149街区10 ノートル・レ―ヴ井上1F 地図を見る
つくばエクスプレス 柏の葉キャンパス駅 徒歩2分
3. 大衆酒場 もつ焼き 串あげ 盥～たらい～ 柏西口店
もつ鍋 旨味が身体中に染みわたる絶品もつ鍋
濃厚でコクと旨味がぎゅっと詰まったもつ鍋は当店の名物！スープは塩、醤油、豚骨の3種から選べます。一押しは、なんといっても豚骨スープ。豚の頭を丸ごと背脂や野菜と一緒に12時間じっくり煮込んだ濃厚なスープは、じんわりと体に染みわたります。もつの旨みが凝縮した鍋は、〆まで美味しく召し上がれますよ。
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住所
千葉県柏市旭町1-4-17 地図を見る
ＪＲ常磐線 柏駅 徒歩3分
もつ鍋の基礎知識
モツ
牛や豚、鶏などの内臓のことを指す。腸や胃などは白モツ、心臓や肝臓は赤モツと分けて呼ばれることがある。いわゆる「ホルモン」とモツはほぼ同義語だが、もともと料理に使わず捨てていたため、大阪弁のほおるもん（捨てるもの）が転じて、ホルモンと呼ばれるようになったとの説がある。
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