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天王寺・阿倍野でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「天王寺・阿倍野で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
「もつ」の中でもおいしいと言われる国産牛小腸を100％使用。口の中に広がる甘みと旨みは、クリーミーなおいしさ。適度な歯ごたえとプルップルの食感をお楽しみください。もつ鍋のおだしは「深みのある上品な"あごだし醤油"」「まろやかな"こく味噌"」「さっぱりとした"かぼすポン酢"」よりお選び下さい。
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-6
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近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅 徒歩2分
「ふぐ料理＝てっちり」と言ってもいいほどの代表格料理。 自家製ポン酢でサッパリと食べるその旨さは、まさに季節不問。 一年を通して旬と変わらぬ美味しさをご用意しております。
天王寺で受け継がれる老舗の味『名物ちゃんこ鍋』。鶏ガラに数種類の香味野菜をじっくり煮込み、こだわりの味噌・醤油などを加えた自慢のスープ。煮込んでも不思議と辛くならず、「素材の良さ」を引き立て続ける独自のスープはまさに絶品！
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-37 東陽ビル1F
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ＪＲ 天王寺駅 徒歩5分
もつ鍋の基礎知識
牛や豚、鶏などの内臓のことを指す。腸や胃などは白モツ、心臓や肝臓は赤モツと分けて呼ばれることがある。いわゆる「ホルモン」とモツはほぼ同義語だが、もともと料理に使わず捨てていたため、大阪弁のほおるもん（捨てるもの）が転じて、ホルモンと呼ばれるようになったとの説がある。
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