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伏見・醍醐でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「伏見・醍醐で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
長年愛され続けている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです！
京都府京都市伏見区南新地57-4 クレアール南1F
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京阪本線 中書島駅 北口 徒歩1分
国産牛のぷりっぷりのもつ鍋をご堪能ください！ お味は醤油ベースと塩ベースでご用意しております。
京都府京都市伏見区京町4-167-1 1～2F
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京阪本線 伏見桃山駅 徒歩1分
本場中国でも季節を問わず親しまれている「ピリ辛しゃぶしゃぶ（火鍋）」も、食べ放題プランでご提供しています。 当店では、イスラム教徒や回族、ムスリムの方も安心してお召し上がりいただけるよう、教えに従った食材と調理法でご提供するハラールの本格中華をご用意しております。
京都府京都市伏見区深草西浦町3-15-5
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京阪本線 龍谷大前深草駅 徒歩9分
会席は6,480円～の良心価格。 目の前でさばくすっぽん鍋コースは5,940円でご提供。 お造り、焼き物等毎日新鮮な素材をご用意。 ２階は50人までの宴会可能です。
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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