ホルモン 山家
もつ鍋 名物！《ホルモン鍋》《もつ鍋》
国産牛ホルモン使用の名物鍋！ ぷりぷりのモツとキャベツ、もやし、ニンニクが入った「もつ鍋」 新鮮なホルモンと野菜がたっぷり！名物「ホルモン鍋」どちらも1人前1300円～とリーズナブル◎
居楽屋白木屋 西明石駅前店
もつ鍋 プリップリの食感！「もつ鍋」
もつの旨味と野菜の旨味を引き立てるスープは、醤油スープ！濃厚でプリプリな「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ！お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ！
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住所
兵庫県明石市和坂14-7 竹中ビル2F 地図を見る
ＪＲ 西明石駅 徒歩1分
明石の鍋料理で話題・人気のお店
しゃぶしゃぶ 日本料理 木曽路 明石店
しゃぶしゃぶ 50余年の歴史！秘伝ごまだれと厳選牛
当店の基準を満たす厳選したお肉を、九州を中心に全国各地より取り寄せます。吟味された牛肉と、四季折々の旬の野菜を組み合わせたコースでもしゃぶしゃぶをお召し上がりいただけます。 それぞれに旨みを引き出す相性の良い素材。油を用いず、だし汁をくぐらせるだけのシンプルな調理法。 体に優しい温野菜もたっぷりです。
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住所
兵庫県明石市大明石町2-3-13 地図を見る
ＪＲ 明石駅 バス3分
西明石 地魚 いけす料理 あうん
こだわり鍋 この時期食べたくなるお鍋♪
当店の鍋料理は天下一品！この時期ならではの当店のお鍋を是非ご賞味ください★
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住所
兵庫県明石市松の内2-8-5 サンライフ西明石1F 地図を見る
ＪＲ神戸線 西明石駅 東口 徒歩5分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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