1. 博多豚骨明太もつ鍋と牛タン 黒澤 金山駅前店
もつ鍋 博多豚骨白湯明太子もつ鍋
黒毛和牛の肉を焼肉よりも手軽に味わうことができ、ワインや焼酎とも相性抜群な肉寿司。わずかに炙られた和牛トロの香ばしさを温かいシャリとともに口の中でほどける幸せをお楽しみください。
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住所
愛知県名古屋市中区金山2-16-16 5F 地図を見る
地下鉄名城・名港線 金山駅 徒歩1分
2. 卓上サワー×食べ飲み放題 居酒屋 おすすめ屋 金山店
もつ鍋 もつ鍋食べ放題フェア
おすすめ屋ならもつ鍋も食べ放題！特製の博多もつ鍋が2,500円で食べ放題！ 宴会に嬉しすぎるもつ鍋フェア開催中です！
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住所
愛知県名古屋市中区金山4-4-15 地図を見る
地下鉄名城・名港線 金山駅 徒歩5分
3. 手作り餃子×もつ鍋×飲み放題 元祖博多屋 金山店
自慢の一品 絶品もつ鍋で宴会も盛り上がります◎
もつ鍋食べるならぜひ当店の「博多もつ鍋」をどうぞ！濃厚で旨味たっぷりのダシは、ぷりぷりのもつと相性抜群。熱々のうちにお召し上がりください。もつ鍋を盛り込んだコースもございますので、宴会などにおすすめ。
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住所
愛知県名古屋市熱田区金山町1-15-20 ひかるビル1F 地図を見る
地下鉄名城・名港線 金山駅 徒歩3分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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