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岐阜市でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「岐阜市で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
国産もつを使用した人気の台湾もつ鍋が自慢の当店。ピリ辛な味つけにもつの出汁がしみ込んだ奥深い味をお楽しみいただけます。国産もつは新鮮でプリプリとした食感。野菜もたっぷりと食べられるので栄養も豊富です。〆にはラーメンを入れて最後まで旨辛な美味しさを味わえますよ♪
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
岐阜県岐阜市住田町1-22
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名鉄各務原線 名鉄岐阜駅 徒歩3分
本場博多でも唸る吉兆や自慢のもつ鍋に国産飛騨牛を90%以上取り入れた贅沢な鍋はいかが？
岐阜県岐阜市住田町1-15-3
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名鉄名古屋本線 名鉄岐阜駅 徒歩5分
野菜たっぷりで美味かつ多彩な鍋料理を提供いたします。 『かき水炊き』1500円 『牛肉すき焼き』950円 『豚しゃぶ』880円 『国産牛ホルモン 牛もつ鍋』900円 そのほかにも多彩な鍋を一人前からご注文いただけます。 こだわりの素材と味で満足！！
コースで味わえる飛騨牛・和牛のお鍋は全て単品でのご用意も可能です。こちらは関東風の「すき鍋」。鍋に味を調えた割り下を入れて煮込み、お肉と野菜を追加してさらに煮込むので、素材にしっかりと割り下の風味が移り、最後まで美味しくいただけます。
岐阜県岐阜市若宮町3-24 ヴィアーレドアーズ1F
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名鉄各務原線 名鉄岐阜駅 徒歩13分
もつ鍋の基礎知識
牛や豚、鶏などの内臓のことを指す。腸や胃などは白モツ、心臓や肝臓は赤モツと分けて呼ばれることがある。いわゆる「ホルモン」とモツはほぼ同義語だが、もともと料理に使わず捨てていたため、大阪弁のほおるもん（捨てるもの）が転じて、ホルモンと呼ばれるようになったとの説がある。
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