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四日市の博多もつ鍋がこだわりのお店など、もつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を3件掲載しています。「四日市で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
ご家庭で楽しむにはちょっと面倒なもつ鍋。きむやでは、有名な「朝日屋」さんから一頭買いで仕入れた新鮮なホルモンを、手間ひまかけてよりおいしく仕上げています。イチ押しの『みそもつ鍋』は旨辛な特製コチュジャンをきかせた、ホルモンにぴったりの味。ホルモンを知り尽くしたプロの味をご堪能ください。
三重県四日市市西新地6-4 川喜ビル1F
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近鉄湯の山線 近鉄四日市駅 徒歩4分
芋んちゅが創業した１０年前から変わらぬ味の人気メニュー。芋んちゅのもつ鍋は、朝挽きの国産牛もつのみを使用。低カロリー・低脂肪・コラーゲンたっぷり！選べる３種の味は「塩」「醤油」「味噌」で、一人前で2～3人前のボリュームがあります！どこにも負けない創業以来変わらないこの味を、ぜひお召し上がりください。
少ない水分で煮込むことで具材の旨味が超濃縮される、店自慢の「鉄板もつ鍋」！味は醤油、塩、チゲからお好みでお選びいただけます。牛ホルモンや海鮮などの追加具材も豊富にご用意。アツアツの鉄板でハフハフしながら味わってください！
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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