池袋でお酒にこだわるお店・バーまとめ（8ページ目）

全国各地から選んだ美味しい日本酒を是非お料理と一緒に！！ 有名銘柄から貴重なお酒まで40種類以上揃えております。

日本酒には興味があるけど専門店はハードルが高すぎる…そんな、日本酒初心者の方は全員大歓迎。普段使いの居酒屋感覚で、気軽に日本酒をあれこれお楽しみいただけます。最初はなんの知識がなくても｢出身地のお酒｣｢おじいちゃんが好きなお酒｣など、きっかけなんてなんでもOK。日本酒は、自由に楽しんでこそです。

当店では、美味しいハイボール三か条を徹底しています。刺激的な口当たりと喉越しを実現する、業界最高圧ガスの超強力炭酸。1度の低温で抽出するウィスキー。炭酸とウィスキーの割合を1：4とした「黄金比率」。これらを厳守して、一杯一杯丁寧に提供しています。最初の一口から最後の一滴まで美味しいハイボールです。

◆料理を引き立てる厳選日本酒一合490円～◆ 自慢の炭火焼きやお刺身など、料理と相性の良い銘酒を厳選。純米酒を中心に吟醸、本醸造などを有数の酒蔵から取り寄せ、料理を引き立てる20種類以上をご用意。本格的な銘酒をお愉しみください。

季節の日本酒、酒屋の大将オススメの日本酒、店主の気まぐれで選んだ日本酒、焼酎をお出ししております！ 常に新しいものを加えています！！メニューに載っていないお酒もございますのでお気軽に従業員におたずねください。

和食をベースとした当店の料理は、日本酒との相性抜群！こだわりを持って厳選した日本酒は、グランドメニュー30種類のほか、週替わりで入れ替える季節の地酒と全国各地の日本酒を揃えました。日本酒好きの方はもちろんのこと、普段日本酒をあまり呑まれない方も、お料理と合わせてお楽しみください。

九州、鹿児島を中心に厳選して集めた本格焼酎。自慢のモツ鍋や馬刺しなど九州の逸品はもちろん、様々な料理に合う焼酎を常時40種以上リーズナブルに取り揃えております。またメニューにないものもございますので、お気軽にスタッフまでお尋ねください。

日本でも屈指の地酒の産地である広島。〝口当たりの優しい天寶一～かなりレアな酒 龍勢〟まで常時15種類前後をご用意しております。瀬戸内地方出身の方や、地酒ファンの皆さまにはお喜び頂いております。 自慢の瀬戸内料理とともに、楽しいひと時をお過ごしくださいませ！

和食ならではの四季折々の肴に合わせる、厳選日本酒、季節のオススメもご用意。焼酎のボトルキープも承ります。

ソムリエの資格を持つシェフが選んだイタリアワインや各国ワインを約50種ご用意しております。イタリアワインは北から南まで、数量期間限定、ビオ、国産などご用意しております。

韓国のお酒といえばマッコリ。「マッコリを飲みすぎると親の顔も忘れる」ということわざがあるほど、韓国の人々に愛されているお酒です。万世家では、地下天然水で作られたほのかにアズキのような甘い風味のある「黒豆マッコリ」や、かめ入りの生マッコリをご提供しています。

お食事に合う自慢のアルコールを取り揃えております。厳選した日本酒のほか、全国津々浦々の地酒やウイスキーをラインナップ。こだわりの美食と美酒をお愉しみいただきながら、上質なひと時をお過ごしいただいてはいかがでしょうか。

料理のお供に欠かせない生ビールは、サーバーからグラスまで徹底した管理のもとで提供しています。きめ細かな泡と、喉ごし爽快な冷えたビールは、やきとんとの相性も抜群です。最初の一杯から、最後の〆まで、最高の状態のビールで乾杯してください。

飲茶や中華料理をワインと一緒に楽しむのがコンセプト。意外な組み合わせとお思いになるかもしれませんが、ぜひ一度お試し下さい。店内にはワインセラーを完備し、お料理と相性抜群のワインを多彩に取り揃えております。リーズナブルなものから高級ワインまで20種類以上を常備しておりますので、お気軽にご相談ください。

「最高の一杯」は、見えない場所での徹底した仕事から生まれます。樽の温度管理に始まり、営業中も絶えずガス圧を調整。独自のサーバー設定と毎日の徹底洗浄を決して怠りません。清潔なグラスに黄金比で注ぐからこそ飲み干した後に「天使のリング」が現れるのです。私たちのこだわりが詰まった一杯を心ゆくまでご堪能下さい