2. 炉ばた焼 網場
焼酎 焼酎・地酒・日本酒とご一緒に
炉ばた海鮮に合う各種日本酒や焼酎など、多数取り揃えております。 120分食べ飲み放題コースは、一品料理・炉端焼きの食べ放題に加えてドリンク全種飲み放題付き！！
3. 伊江人酒場
泡盛 幅広い飲み方が楽しめる琉球泡盛
限定酒や季節酒など他ではなかなか味わえない泡盛を、店主が厳選して仕入れております。新酒から古酒まで、度数や味わいも様々。常時10種類以上取り揃えております。おススメは「直火請福」。直火式地窯で丁寧じっくり蒸留されたキレイな旨みが全身に染み渡ります。人気の古酒もご用意しております。
4. 焼鳥 中村屋
焼酎 ビギナーから通まで納得の品揃え
焼酎は、芋・麦を中心に常時25種以上をご用意。有名・無名を気にせず、焼酎の初心者から、焼酎通に至るまで、どなたにも楽しんでいただける品揃えを心がけています。当店の串焼きや、博多鶏鍋など、料理との相性がよいのはもちろんのこと、組み合わせた時の香りや味わいの変化など、幾通りもの嗜み方を感じていただけます。
知っておきたい焼酎の基礎知識
泡盛
米を原料とする乙類焼酎の一種で、沖縄県だけで生産される蒸留酒。県外の米焼酎との大きな違いは、インディカ米と黒麹を原料に使っていること。水と酵母を加えて発酵させる「もろみ」の仕込みを1回しか行わないのも、泡盛ならではの特徴。アルコール度数が低めのライトタイプから、かめで寝かせた熟成酒まで、バリエーションも色々。
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