六本木にあるうまい日本酒が飲める店（日本酒バー）9選

当店の熟練職人達が腕を振るう逸品料理に合うお酒を多数取り揃えております。日本酒は、獺祭や久保田をはじめとした高級銘柄を10種類以上ご用意。スタッフにご相談いただければ、お料理に合う一杯をご提案させていただきます。お好きな一杯をお楽しみ下さいませ。人気の【きよやすコース】は全6品12000円でご提供致します。

全国津々浦々から厳選した、和食によく合う「日本酒」や「焼酎」はもちろん、「ワイン」も品数豊富にご用意いたしました。鮮度抜群な刺身などに合わせるのもおすすめ。個室を完備しておりますので、会食などの際に様々なお客様のご要望にお応えできるラインナップを取り揃えました。

料理に合う酒を楽しんでほしいと、埼玉県の老舗醸造元と提携してオリジナルの酒を提供している。純米吟醸酒「花と鯛」は、米の旨みを生かし、さわやかな飲み口と喉ごしが特徴。梅酒「梅と鯛」は、砂糖を加えずに越生梅林の白加賀梅を日本酒に漬け込み、梅のふくよかな酸味と自然な甘みを堪能できる。

旬房酒グランド ハイアット 東京副総料理長 日本料理長統括 根笹卓也が現地まで何度も足を運び、生産者の方と共に作り上げた山形県産の自社米“旬房米”。この食べても美味しい“旬房米”。その新米を100％つかった“純米大吟醸 旬房米”と”生酒 旬房米”を、今年も皆さまにお届けできることとなりました。

天ぷらに合うお酒を多彩に取り揃えております。地酒は黒龍、獺祭をメインに初搾り、夏酒、ひやおろしなど季節のお酒もご用意しております。大吟醸から辛口のさっぱりした味わいまでございますのでお気軽にお尋ねください。獺祭は、スパークリング、磨きニ割三分、磨き三割九分、純米大吟醸50など常に5種をご用意。

銀シャリと相性抜群の魚ならば、同じ米から出来ている数々の銘酒とも相性は抜群です。 お酒も好きな人にもオススメの地酒から人気銘酒まで。『一白水成』を初め『日高見』『醸し人九平次』『加賀鳶』といった選りすぐりの日本酒を取り揃えております。他にも塾撰や焼酎など好みに合わせてお選びいただけます。

お寿司や料理をよりお楽しみいただくため、仕入れるお飲み物にもこだわりました。なるべく蔵元や醸造元に足を運び、生産者の思いもこめて提供させていただいております。

新潟の地酒をはじめとした”そばに合う日本酒”を多数ご用意。有名銘柄はもちろんのこと、季節酒も随時入荷しさまざまな味がお楽しみいただけます。希少銘柄も多数ございますが、売り切れ御免でご了承ください。時々、メニューに載らない裏メニューのお酒も・・・。

酒をより一層旨くする器にもこだわっています。錫の酒器では、冷酒をキンと締めて気持ち良い飲み口になっております。店主おすすめの美酒をお楽しみください。